無公害山藥標準化生產

序
第一章 概述
  一、山藥生產及發(fā)展趨勢
  二、蔬菜生產安全質量的重要性
  三、蔬菜污染的主要原因
  四、無公害蔬菜生產進展
  五、江蘇沛縣無公害山藥標準化生產示范區(qū)
第二章 山藥栽培通性
  一、植物學特性
  二、生長發(fā)育過程
  三、對生長環(huán)境要求
第三章 山藥種類、品種及繁殖
  一、山藥種類
  二、山藥主要品種
  三、繁殖方法
第四章 山藥標準化生產技術
  一、產地條件
  二、種植準備
  三、田間種植
  四、田間管理
  五、主要病蟲害防治
第五章 山藥貯藏與加工
  一、山藥采收
  二、山藥貯藏
  三、山藥加工和利用
第六章 安全質量檢驗與監(jiān)控
  一、安全質量檢測技術
  二、產品安全質量監(jiān)控體系
附錄 江蘇省無公害農產品管理試行辦法
參考文獻