在本院營養(yǎng)咨詢門診的患者中，85%以上是咨詢糖尿病的飲食問題。營養(yǎng)師通常是指導患者掌握正確的飲食原則、食物的分量及代換等，再依各自的狀況調整飲食內容；但是很多人都會以為找營養(yǎng)師開份營養(yǎng)菜單，然后照著吃就可以把血糖控制好，殊不知，還應配合藥物及運動才能更好地控制血糖?！短悄虿〔怀畛裕好牢督】底鞯玫健窂恼J識糖尿病、飲食控制原則、健康烹調、節(jié)慶飲食等基本概念循序漸進地進行論述，讓大家對糖尿病有清楚的認識及了解?！短悄虿〔怀畛裕好牢督】底鞯玫健酚蔂I養(yǎng)師與廚師共同設計了一系列的餐點及食譜示范，讓患者可以吃得美味與健康，更期望讀者能因此而更有生活品質，進而將血糖控制在理想的范圍內。
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