醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)（供預(yù)防臨床醫(yī)學(xué)技術(shù)和食品科學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)用）

　　《醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)》是教育部“十五”期間國(guó)家規(guī)劃教材，與該教材配套的《醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)》也同期問(wèn)世?！度珖?guó)高等學(xué)校配套教材：醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)（供預(yù)防臨床醫(yī)學(xué)技術(shù)和食品科學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)用）》共分為21項(xiàng)實(shí)習(xí)內(nèi)容和12個(gè)附錄，內(nèi)容頗為豐富、實(shí)用。《全國(guó)高等學(xué)校配套教材：醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)（供預(yù)防臨床醫(yī)學(xué)技術(shù)和食品科學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)用）》是按照教學(xué)和自修的需要，將本專(zhuān)業(yè)基本技術(shù)方法經(jīng)過(guò)精選編寫(xiě)而成。希望《全國(guó)高等學(xué)校配套教材：醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)（供預(yù)防臨床醫(yī)學(xué)技術(shù)和食品科學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)用）》既可為醫(yī)學(xué)、輕工食品、農(nóng)業(yè)高等院校內(nèi)醫(yī)學(xué)技術(shù)、護(hù)理、預(yù)防、臨床、口腔醫(yī)學(xué)，食品科學(xué)，農(nóng)產(chǎn)品加工等專(zhuān)業(yè)以及相關(guān)專(zhuān)業(yè)五年制本科生提供廣部較高質(zhì)量的實(shí)習(xí)教材，又可作為在不同崗位從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)食品專(zhuān)業(yè)人員的參考書(shū)?！度珖?guó)高等學(xué)校配套教材：醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)（供預(yù)防臨床醫(yī)學(xué)技術(shù)和食品科學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)用）》不僅包括了本專(zhuān)業(yè)中最基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)方法，還有營(yíng)養(yǎng)學(xué)檢驗(yàn)方法和基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)，也有不少討論分析和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)內(nèi)容。書(shū)末的附錄很實(shí)用，供在讀學(xué)生和本專(zhuān)業(yè)人員選用。

暫缺《醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)（供預(yù)防臨床醫(yī)學(xué)技術(shù)和食品科學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)用）》作者簡(jiǎn)介