螺旋藻：養(yǎng)殖原理、技術(shù)、應(yīng)用

定　價(jià)：￥13.80

作　者：	胡鴻鈞等編著
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	動(dòng)物養(yǎng)殖

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ISBN：	9787109072978	出版時(shí)間：	2002-05-01	包裝：	膠版紙
開本：	大32開	頁(yè)數(shù)：	165	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書系統(tǒng)論述了螺旋藻的基本特性、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、研究概況及工廠化生產(chǎn)技術(shù)。全書共分6章：螺旋藻的生物學(xué)和生理學(xué)特性、螺旋藻的營(yíng)養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值、國(guó)內(nèi)外螺旋藻的研究及開發(fā)利用、螺旋藻的生產(chǎn)技術(shù)、國(guó)外螺旋藻的生產(chǎn)概況及市場(chǎng)城建需求和螺旋藻產(chǎn)業(yè)化發(fā)展趨勢(shì)。本書可供高等院校相關(guān)專業(yè)的師生和科研人員參考，也可作為螺旋藻生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)管理人員及生產(chǎn)者參考書和進(jìn)修培訓(xùn)教材。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《螺旋藻：養(yǎng)殖原理、技術(shù)、應(yīng)用》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

前言
第一章螺旋藻的生物學(xué)和生理學(xué)特性
第一節(jié) 螺旋藻經(jīng)濟(jì)價(jià)值的發(fā)展及其開發(fā)意義
一、螺旋藻經(jīng)濟(jì)價(jià)值的發(fā)現(xiàn)
二、開發(fā)螺旋藻的意義
第二節(jié) 螺旋藻的生物學(xué)特性
一、螺旋藻的分類地位
二、螺旋藻的形態(tài)結(jié)構(gòu)和繁殖
第三節(jié) 螺旋藻的生理學(xué)特性
一、螺旋藻的生長(zhǎng)條件
二、培養(yǎng)條件對(duì)螺旋藻生長(zhǎng)及生化組成的影響
三、螺旋藻的室內(nèi)培養(yǎng)方法
四、螺旋藻品質(zhì)分析及生化成長(zhǎng)的提取
五、螺旋藻的海水馴化
第四節(jié) 螺旋藻分子生物學(xué)
主要參考資料
第二章螺旋藻的營(yíng)養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值
第一節(jié) 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
第二節(jié) 可持續(xù)高產(chǎn)的蛋白質(zhì)寶庫(kù)
第三節(jié) 螺旋藻的營(yíng)養(yǎng)保健功效
第四節(jié) 螺旋藻的飼用價(jià)值
主要參考資料
第三章國(guó)內(nèi)外螺旋藻的研究及開發(fā)利用
第一節(jié) 我國(guó)螺旋藻的生產(chǎn)開發(fā)現(xiàn)狀
第二節(jié) 利用廢水、廢棄物養(yǎng)殖螺旋藻
第三節(jié) 螺旋藻的生物活性物質(zhì)
第四節(jié) 優(yōu)良藻種和品系的培育
第五節(jié) 海水螺旋藻的研究和開發(fā)
第六節(jié) 螺旋藻的養(yǎng)殖方式
主要參考資料
第四章螺旋藻的生產(chǎn)技術(shù)
第一節(jié) 螺旋藻養(yǎng)殖場(chǎng)的選址與設(shè)計(jì)
第二節(jié) 螺旋藻的養(yǎng)殖
第三節(jié) 螺旋藻的采收和干燥技術(shù)
第四節(jié) 螺旋藻的保藏
主要參考資料
第五章國(guó)外螺旋藻生產(chǎn)概況及市場(chǎng)需求
主要參考資料
第六章螺旋藻產(chǎn)業(yè)化發(fā)展趨勢(shì)
主要參考資料