珍稀食用菌黃傘無公害栽培技術

前言
第一章 黃傘概述
一、分類地位和名稱
二、自然習性與分布
三、栽培史和現(xiàn)狀
四、食用及藥用價值
第二章 黃傘的生物學特性
一、形態(tài)特征
二、黃傘生長發(fā)育所需的營養(yǎng)條件
三、黃傘生長發(fā)痛所需的環(huán)境條件
第三章 黃傘的遺傳育種
一、生活史及生殖特點
二、遺傳模式
三、育種目標與方法
第四章 黃傘的菌種生產
一、菌種生產所需條件
二、母種培養(yǎng)技術
三、原種培養(yǎng)技術
四、栽培種培養(yǎng)技術
第五章 黃傘的無公害栽培技術
一、無公害黃傘產品的標準及要求
二、黃傘無公害栽培技術的構成體系
第六章 黃傘病蟲害的無公害防治
一、病蟲害的無公害防治原則
二、病害的特征和發(fā)生規(guī)律
三、常見雜菌的特征與防治
四、害蟲的發(fā)生規(guī)律與防治
第七章 無公害黃傘的保鮮、加工與貯藏
一、無公害黃傘保鮮與加工的基本要求
二、黃傘鮮菇的保鮮
三、黃傘的干品加工
四、鹽漬方法
第八章 黃傘產品的質量認證程序
一、無公害農產品黃傘的認證程序
二、綠色食品黃傘的認證程序
三、有機黃傘產品的認證程序
附錄
主要參考文獻