菠蘿無公害高效栽培

第一章 菠蘿無公害栽培的概念和意義
一、菠蘿無公害栽培的概念
（一）無公害菠蘿產(chǎn)生的背景
（二）無公害菠蘿的涵義
（三）菠蘿無公害栽培的涵義
（四）無公害菠蘿與綠色食品菠蘿的區(qū)別
（五）無公害菠蘿與有機食品菠蘿的區(qū)別
二、菠蘿無公害栽培的意義
（一）菠蘿在水果中的地位
（二）菠蘿生產(chǎn)中存在的問題
（三）確保無公害是菠蘿生產(chǎn)的當務之急
（四）無公害菠蘿生產(chǎn)的意義
第二章 無公害菠蘿產(chǎn)品的質(zhì)量標準與質(zhì)量認證
一、無公害菠蘿產(chǎn)品的質(zhì)量標準
（一）感官標準
（二）衛(wèi)生標準
二、無公害菠蘿產(chǎn)品的質(zhì)量認證
第三章 菠蘿無公害栽培的環(huán)境條件
一、無公害菠蘿基地的大氣環(huán)境質(zhì)量
（一）大氣環(huán)境質(zhì)量標準
（二）大氣環(huán)境的選擇與控制
二、無公害菠蘿基地的土壤環(huán)境質(zhì)量
（一）土壤環(huán)境質(zhì)量標準
（二）土壤肥力
三、無公害菠蘿基地的灌溉水質(zhì)標準和生產(chǎn)水質(zhì)標準
四、環(huán)境污染物的檢測及執(zhí)行標準
（一）執(zhí)行標準及檢驗方法
（二）檢驗規(guī)則
（三）環(huán)境監(jiān)測與保護
第四章 菠蘿的生物學特性
一、根系及其特性
（一）根系的構(gòu)成
（二）根系的特性
二、莖及其特性
（一）莖的外部形態(tài)
（二）莖的生長特性
三、葉及其特性
（一）葉的形態(tài)和構(gòu)造
（二）葉的生長特性
四、花、果實及開花結(jié)果特性
（一）花芽分化、花的構(gòu)造及開花
（二）果實及其發(fā)育
五、芽體及其特性
（一）冠芽
（二）裔芽
（二）吸芽
（四）塊莖芽
六、菠蘿對環(huán)境條件的要求
（一）溫度
（二）水分
（三）光照
（四）土壤
（五）其他環(huán)境條件
（六）生態(tài)區(qū)劃
第五章 菠蘿品種類型及我國主要優(yōu)良菠蘿品種
第六章 無公害菠蘿園地建立
第七章 菠蘿園的無公害管理
第八章 菠蘿病蟲鼠害的無公害防治
第九章 菠蘿果實的采收和無公害處理與貯藏
第十章 菠蘿果實的無公害加工
附錄 菠蘿栽培農(nóng)事月歷
主要參考文獻