魔芋栽培與加工利用新技術

一、 發(fā)展魔芋生產、振興山區(qū)經(jīng)濟
（一） 魔芋的起源與傳播
（二） 魔芋的分布
（三） 魔芋的主要用途
（四） 魔芋的市場前景
（五） 魔芋的社會經(jīng)濟效益
（六） 魔芋研究和開發(fā)利用的重點
二、 魔芋高產優(yōu)質的生物學基礎
（一） 植物學特征
（二） 生長發(fā)育的過程
（三） 花魔芋球莖休眠與脫落酸、赤霉素含量的關系
（四） 對環(huán)境條件的要求
三、 優(yōu)良品種介紹
（一） 花魔芋
（二） 白魔芋
（三） 疣柄魔芋
（四） 疏毛魔芋
（五） 南蛇棒
（六） 蛇槍頭
（七） 天心壺
（八） 珠芽魔芋
（九） 滇魔芋
（十） 甜魔芋
（十一） 桂平魔芋
四、 繁殖方法
（一） 根狀莖（芋鞭）繁殖
（二） 項芽帶蒂繁殖
（三） 小塊莖繁殖
（四） 切塊繁殖
（五） “種子”繁殖
（六） 離體組織培養(yǎng)繁殖
（七） 不定芽低溫保存
五、 栽培技術
（一） 土地準備
（二） 種芋的選擇、處理、破除休眠和催芽
（三） 播種
（四） 間作套種
（五） 田間管理
六、 收獲、貯藏與運輸
（一） 收獲
（二） 貯藏
（三） 運輸
七、 病蟲害防治
……
八、 加工方法
九、 魔芋的新用途
十、 魔芋副產品的利用
附錄