生物化學學習與考研指津（2007版）

定　價：￥28.50

作　者：	龔興國，史鋒，史影主編
出版社：	華東理工大學出版社
叢編項：	名?？佳性囶}精選系列
標　簽：	高分子化工

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ISBN：	9787562818519	出版時間：	2006-04-01	包裝：	膠版紙
開本：	小16開	頁數(shù)：	289	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書根據(jù)生物化學的教學內(nèi)容和考試要求，將內(nèi)容劃分為氨基酸與蛋白質、酶、維生素與輔酶、核酸、激素、生物氧化、糖代謝等15章。每一章節(jié)的內(nèi)容包括5個部分：（1）基本內(nèi)容概述。（2）按照選擇題、填空題、簡答題和計算題等題型的形式，把有關內(nèi)容和各高校研究生考試的相關試題進行分類，給出相應的試題題目，并在其后面給出詳細的參考答案、解題技巧和相關知識點。（3）本章重點與難點回顧，編者根據(jù)各高校歷年研究生考試出題情況，結合本人多年的教學經(jīng)驗加以分析，指出復習時應注意的問題及其對策等信息。（4）一定量的習題，通過習題強化對本章知識點的理解和鞏固。（5）習題參考答案。全書最后附上幾套模擬試題和真題，供學生考前模擬訓練時用。本書可作為報考化學、化工、生物、環(huán)境等化學化工類專業(yè)碩士研究生的考生復習“生物化學”的參考書，也可供高等院校相關專業(yè)的教師及學生作為“生物化學”課程的教學與學習參考書。

作者簡介

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圖書目錄

1 氨基酸與蛋白質
1.1 基本內(nèi)容概述
1.1.1 氨基酸和肽
1.1.2 蛋白質的結構
1.1.3 蛋白質的重要性質及蛋白質的分離純化
1.1.4 測定蛋白質相對分子質量的方法
1.2 歷年考研試題精選
1.3 本章重點與難點回顧
1.3.1 構成蛋白質的氨基酸的結構特征
1.3.2 氨基酸的等電點（pI）和pK值
1.3.3 氨基酸的重要化學反應
1.3.4 氨基酸的分離與分析
1.3.5 蛋白質結構分析
1.3.6 蛋白質相對分子質量的計算
1.4 習題
1.5 習題參考答案
2 酶
2.1 基本內(nèi)容概述
2.1.1 酶的基本概念
2.1.2 酶催化反應動力學
2.1.3 酶的催化機理和酶的活性調節(jié)
2.1.4 酶的專一性
2.1.5 同工酶、別構酶和酶工程
2.2 歷年考研試題精選
2.3 本章重點與難點回顧
2.3.1 酶的活力分析
2.3.2 酶催化反應動力學
2.4 習題
2.5 習題參考答案
3 維生素與輔酶
3.1 基本內(nèi)容概述
3.2 歷年考研試題精選
3.3 本章重點與難點回顧
3.3.1 維生素的概念
3.3.2 脂溶性維生素
3.3.3 水溶性維生素
3.4 習題
3.5 習題參考答案
4 核酸
4.1 基本內(nèi)容概述
4.1.1 核酸的化學結構
4.1.2 核酸的重要理化性質
4.2 歷年考研試題精選
4.3 本章重點與難點回顧
4.3.1 核酸的分類
4.3.2 DNA的結構
4.3.3 RNA的結構
4.3.4 核酸的性質
4.3.5 核酸酶
4.4 習題
4.5 習題參考答案
5 激素
5.1 基本內(nèi)容概述
5.2 歷年考研試題精選
5.3 本章重點與難點回顧
5.3.1 激素分類
5.3.2 激素作用的一般特性
5.3.3 激素作用機制
5.3.4 激素分泌調節(jié)
5.4 習題
5.5 習題參考與答案
6 生物膜與物質運輸
7 生物氧化
8 糖代謝
9 脂類代謝
10 氨基酸代謝
11 核苷酸代謝
12 核酸的生物合成
13 蛋白質的生物合成
14 細胞代謝和基因表達的調控
15 常用生物化學實驗技術
附錄