學著做煲吧！自古以來保健煲品均具有強體魄、養(yǎng)精神、祛病痛、助康復、抗衰老等作用。于每一煲品，書中按精心選料、妙手巧制、專家點評三部分內容進行詳細講述，介紹其制作方法、食用方法和功效。本書精選的煲品帶給您的是美味、愉悅、健康、活力和品位的時尚生活。本書圍繞著人們普遍關注的健康話題，如四秀保健、不同工作性質、不同年齡段人群保健、婦女兒童保健、應對亞健康、防治常見病、癌癥的防治、病后康復等方面的內容，介紹了煲品125種，講述相關的飲食知識，以適應廣大讀者強身健體、祛病延年的飲食保健需要。對于每一煲品，桉精心選料、妙手巧制、專家點評三部分的內容進行詳細講述，介紹其制作方法、食用方法和功效。所述煲品格料易得，制作簡單，實用方便，讓你花錢不多就可輕松擁有健康。并且免除了選購時的苦心尋覓和煲制時的無所適從，能夠了解煲品的作用，使人吃得放心，吃得明白。書中還特設“藥語食話”的內容，附在每一煲品之后，對煲后所用原料及相關知識進行科學的、實用的、通俗的講述，并談及了部分飲食的保健知識，如“黃芪提高免疫力”、“人參提神解乏”、“清火開胃吃苦瓜”、“哪些食物助健腦”、“哪些蔬菜可抗癌”等，使讀者在正確的享用煲品的同時，獲取到每一健康食品的效用、生活中正確使用小竅門等相關的知識，極具特色，實用性很強。
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