健腦菜譜

定　價：￥11.00

作　者：	陳永燦編著
出版社：	浙江科技出版社
叢編項：	養(yǎng)生保健菜譜叢書
標(biāo)　簽：	營養(yǎng)

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ISBN：	9787534116360	出版時間：	2002-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	32開	頁數(shù)：	235	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本叢書是“病人菜譜叢書”的姊妹篇。“病人菜譜叢書”側(cè)重于介紹適宜于胃腸病、肝膽病、糖尿病、腎病及高血壓、冠心病患者的菜肴制作、菜譜適用。由于編排新穎、內(nèi)容實用，適應(yīng)患者的需要，叢書出版后即得到了好評。該叢書含《減肥菜譜》、《健腦菜譜》、《抗衰老菜譜》和《抗癌菜譜》四個分冊，意在減肥、健腦、抗衰老和抗癌者介紹相關(guān)菜肴的制作及一月的菜譜安排。

作者簡介

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圖書目錄

預(yù)備知識
一、腦是人體的司令部
二、腦是美食家
三、腦也要進補
四、巧做健腦菜
菜肴制作
一、蔬菜類
二、禽肉類
三、水產(chǎn)類
菜譜選用
一、不同年齡者菜譜
二、不同體質(zhì)者菜譜
三、考試前學(xué)生菜譜
四、失眠者菜譜
五、健忘者菜譜
六、兒童多動癥者菜譜
七、老年性癡呆者菜譜