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內(nèi)容簡介

　　中國人很推崇健康膳食，所謂“病從口人”，五行諧五味，藥膳藥粥，喝茶飲水，無不關(guān)涉健康。《四季健康膳食》作為“人生工程叢書·健康工程”之一種，秉承《健康百諺》、《四季養(yǎng)生》的一貫宗旨，突出科學實用、簡單有效的原則，突出健康膳食對健康的重要作用。本書精選數(shù)百種健康膳食，以“簡單實用”為原則，既是一本以中國傳統(tǒng)文化為指導思想的健康著作，也是一本以健康膳食為基本內(nèi)容的操作手冊。也就是說，讀者不僅能夠獲得健康膳食的基本觀念，還可以按圖索驥，按照書中所提供的粥譜、菜譜、湯譜及操作方法烹制出一道道美味佳肴，保證您的健康。

作者簡介

　　楊飛介紹，中西醫(yī)結(jié)合專業(yè)畢業(yè)，擅長健康保健，對日常保健尤其用心，大力倡導“預防為主，防重于治”健康理念，主要著作有《大腦革命——大腦決定健康的7大策略》、《健康百諺》、《四季養(yǎng)生》、《四季健康膳食》等。

圖書目錄

第一章　春季養(yǎng)陽護肝，健脾慎食防百病
　春季美食城
　　湯圓好吃，多吃有害
　春季健康膳食要覽
　　春季少吃酸，扶陽保平安
　　適度給孩子加營養(yǎng)，及時補充微量元素
　　盡顯女性苗條，多吃纖維膳食
　　防濕多喝湯，調(diào)理神經(jīng)疼
　春季美容膳食
　春季健康膳食府
　　粥系列
　　菜系列
　　湯系列
　春季飲食禁忌
第二章　夏季養(yǎng)心：調(diào)節(jié)飲食，驅(qū)暑防熱
　夏季美食城
　　端午話粽子
　夏季健康膳食要覽
　　夏天夜短，注意睡眠
　　多吃“苦”，好消暑
　　勤吃酸咸，補心固表
　　夏日炎炎，嚴防中署
　夏季美容膳食
　夏季健康膳食府
　　粥系列
　　菜系列
　　湯系列
　夏季飲食禁忌
第三章　秋季養(yǎng)肺：清潤為主，輔以養(yǎng)血補氣
　秋季美食城
月餅應秋景
　秋季健康膳食要覽
秋梨潤脾肺，秋菊香盈口
白果養(yǎng)心肺，南瓜補中氣
秋爽要防燥，銀耳加百合
秋季美容膳食
　秋季健康膳食府
粥系列
菜系列
湯系列
秋季飲食禁忌
第四章　冬季養(yǎng)腎：進補重溫熱
冬季美食城
嚴冬天氣冷，不忘臘八粥
冬季健康膳食要覽
冬季進補，以熱治寒
滋五臟之陰，為肌體供熱
嚴寒不可怕，火鍋顯威風
冬季美容膳食
冬季健康膳食府
粥系列
菜系列
湯系列
冬季飲食禁忌