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清涼開(kāi)胃小菜

清涼開(kāi)胃小菜

定　價(jià)：￥10.00

作　者： 高美雪 編
出版社： 浙江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)： 家庭美食DIY
標(biāo)　簽： 中華菜系
ISBN： 9787534118203 出版時(shí)間： 2003-05-01 包裝： 膠版紙
開(kāi)本： 大32開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 53 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　書中提供了宴客或家常調(diào)時(shí)爽口開(kāi)胃的50道美味佳肴。每道菜都不需大火熱炒，烹者過(guò)程十分簡(jiǎn)單。因此有充分的時(shí)間制作，并可靈活調(diào)整上菜速度。做好后冷藏保存亦不失其美味，可避免烹調(diào)者原來(lái)想熱情宴客，卻因料理過(guò)程繁雜而狼狽不堪的窘態(tài)。另外，也可于平?？臻e時(shí)先烹煮好想吃的菜，然后封好放在冰箱里冷藏（保存時(shí)限請(qǐng)參照本書每道菜的最佳品嘗時(shí)間），等到用餐時(shí)再搭配其他熱炒的菜或湯，使上桌的菜式更豐富。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《清涼開(kāi)胃小菜》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

1．海鮮、蛋類
2．蔬菜、豆類
3．肉類
4．附錄


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