《吃心不改》是一本與“吃”有關的書，全書共分四個部分：《吃的愛恨情愁》在與“吃”的感情纏綿中抒發(fā)出理性的思辨。從尋常的“吃”處入手，引出耐人尋味的哲理。《男女老少統(tǒng)吃》注重對“吃”的細節(jié)描述，有的干脆就是引領讀者走進一家餐館或 展示一個個菜譜，重現(xiàn)一個個吃的場景，生動有趣。《懷舊的舌頭》人們最難忘的是小時候記憶深刻的某樣食品，但那往往是再也追尋不到的一個夢想。戀舊，是這個章節(jié)的色彩?！度鱿驈N房都是愛》“進得廚房”永遠不會落伍，有“愛”的菜肴一定是真正美味的。顧名思義，又是一本講吃的書。《吃心不改》邀約了55位寫作者，都是在海內外文化領域的活躍人物，有的干脆就是以“擅吃”或擅長“寫吃”而聞名。作者們在書中談他們對吃的感受時，把吃與人生際遇、人的情感、舊時記憶、民俗文化、人際關系、古時和今時事物等聯(lián)系起來，既說出自己對吃的獨特見解，也介紹了中外風情。
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