生物化學（第三版）

第一章 緒論
第一節(jié) 生命與生物化學
第二節(jié) 生物化學發(fā)展歷史
第三節(jié) 生物化學的任務(wù)、內(nèi)容及意義
第二章 蛋白質(zhì)的化學
第一節(jié) 蛋白質(zhì)在生命活動中的重要性
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的分子組成
第三節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
第四節(jié) 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能
第五節(jié) 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)及其分離純化
第六節(jié) 蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)測定
第三章 核酸的化學
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 核酸的分子組成
第三節(jié) DNA的分子結(jié)構(gòu)
第四節(jié) RNA的結(jié)構(gòu)
第五節(jié) 核酸的理化性質(zhì)
第六節(jié) 核酸酶
第七節(jié) 核酸的核苷酸序列測定
第四章 酶與生物催化劑
第一節(jié) 生物催化劑在生命活動中的重要性
第二節(jié) 酶的分子結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 酶促反應(yīng)特點與機制
第四節(jié) 酶促反應(yīng)的動力學
第五節(jié) 別構(gòu)酶
第六節(jié) 酶的命名與分類
第七節(jié) 其他具有催化作用的生物分子
第九節(jié) 酶與醫(yī)學的關(guān)系
第五章 維生素與微量元素
第一節(jié) 維生素概念
第二節(jié) 脂溶性維生素
第三節(jié) 水溶性維生素
第四節(jié) 微量元素
第六章 糖代謝
第七章 生物氧化
第八章 脂類代謝
第九章 氨基酸代謝
第十章 核苷酸代謝
第十一章 物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)節(jié)
第十二章 NDA生物合成
第十三章 RNA生物合成
第十四章 蛋白質(zhì)生物合成
第十五章 基因表達調(diào)控
第十六章 重組NDA技術(shù)學
第十七章 基因組學與醫(yī)學
第十八章 細胞信息轉(zhuǎn)導原理
第十九章 細胞生長調(diào)控與腫瘤發(fā)生的分子基礎(chǔ)
第二十章 血液的化學
第二十一章 肝的化學
第二十二章 結(jié)締組織、骨、牙的化學
第二十三章 感覺系統(tǒng)的分子基礎(chǔ)
第二十四章 神經(jīng)組織的化學
（附錄）第二十五章 生物信息學導論
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英漢索引