動(dòng)物微生物學(xué)

第三版前言
第二版前言
第一版前言
緒論
第一章 微生物的形態(tài)與結(jié)構(gòu)
第一節(jié) 細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)
一、細(xì)菌的形態(tài)
二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 真菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)
一、單細(xì)胞性真菌
二、多細(xì)胞性真菌
第三節(jié) 病毒的形態(tài)與結(jié)構(gòu)
一、病毒的形態(tài)
二、病毒的結(jié)構(gòu)
第四節(jié) 其他微生物的形態(tài)與結(jié)構(gòu)
一、放線菌
二、螺旋體
三、霉形體
四、衣原體
五、立克次氏體
第二章 微生物的生理
第一節(jié) 微生物細(xì)胞的化學(xué)組成
一、水分
二、干物質(zhì)
第二節(jié) 微生物的營(yíng)養(yǎng)與代謝
一、微生物的營(yíng)養(yǎng)要求
二、微生物的營(yíng)養(yǎng)類型
三、微生物細(xì)胞內(nèi)外的物質(zhì)交換
四、微生物的酶
五、微生物的呼吸
六、微生物的代謝產(chǎn)物
第三節(jié) 細(xì)菌的生長(zhǎng)與繁殖
一、細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的條件
二、細(xì)菌的繁殖方式
三、細(xì)菌的繁殖速度與生長(zhǎng)曲線
四、細(xì)菌的培養(yǎng)特性
第四節(jié) 真菌的生長(zhǎng)與繁殖
一、真菌生長(zhǎng)繁殖的條件
二、真菌繁殖的方式
三、真菌的培養(yǎng)特性
第五節(jié) 病毒的增殖與培養(yǎng)
一、病毒的增殖
二、病毒的培養(yǎng)方法
三、病毒的培養(yǎng)特性
第三章 微生物分類
第一節(jié) 微生物在生物中的分類地位
第二節(jié) 細(xì)菌的分類
一、細(xì)菌的分類原則
二、細(xì)菌的分類方法
三、細(xì)菌的分類體系
四、細(xì)菌的分類單元與等級(jí)
五、細(xì)菌的命名原則
第三節(jié) 病毒的分類
一、病毒的分類原則
二、病毒的分類系統(tǒng)
三、病毒的命名規(guī)則
第四章 微生物生態(tài)
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 土壤微生物生態(tài)學(xué)
第三節(jié) 空氣和水的微生物生態(tài)學(xué)
第四節(jié) 動(dòng)物微生態(tài)學(xué)
一、反芻動(dòng)物微生態(tài)學(xué)
二、非反芻動(dòng)物微生態(tài)學(xué)
第五節(jié) 微生態(tài)平衡
一、微生態(tài)平衡的概念
二、微生態(tài)平衡的標(biāo)準(zhǔn)
三、影響微生態(tài)平衡的因素
第六節(jié) 微生態(tài)失調(diào)
一、微生態(tài)失調(diào)的概念
二、微生態(tài)失調(diào)的分類
……
第五章 環(huán)境因素對(duì)微生物的影響
第六章 微生物的遺傳與變異
第七章 細(xì)菌的致病性與傳染
第八章 免疫學(xué)基礎(chǔ)
第九章 重要的病原菌
第十章 常見(jiàn)的致動(dòng)物疾病性病毒
第十一章 其他病原微生物
第十二章 與動(dòng)物性食品衛(wèi)生有關(guān)的微生物
實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)
主要參考文獻(xiàn)