酒樓涼菜118例

蔬果豆類
1.茴香蠶豆
2.涼攔黃花菜
3.檸香仙人掌
4.爽脆黃瓜
5.雪耳蘆薈
6.松仁金錢菇
7.蝦子冬筍
8.豆豉鯪魚拌空心菜
9.蠔皇小素雞
10.熗拌黃豆芽
11.生泡青尖椒
12.魚香豆花
13.香甜雙芋
14.七喜冰涼瓜
15.韓國泡菜
16.東北芥梗
17.酒釀馬蹄
18.糖油圣女果
19.太極雙耳
20.海米長生果
21.雞汁百葉絲
22.雀巢土豆松
24.特色酸菜
25.椒圈水腌菜
26.雙色甘藍
27.芹香蝦糕
28.鮮菇豆仁
29.開洋野馬蘭
30.醬香蘿卜皮
31.嫩姜拌山參
32.柴把香芹
33.蔥油金絲瓜
34.是油珊瑚卷
35.螞蟻上樹
36.姜汁豇豆結
河鮮海味類
家禽類
家畜類