簡(jiǎn)易家常菜（2）

定　價(jià)：￥10.00

作　者：	林慧懿編著
出版社：	江西科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	十八般廚藝系列
標(biāo)　簽：	中華菜系

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ISBN：	9787539023700	出版時(shí)間：	2004-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	24cm	頁(yè)數(shù)：	31	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　做菜其實(shí)很簡(jiǎn)單，不需要太昂貴的材料或繁復(fù)的手續(xù)，也能做出一桌好菜。尤其現(xiàn)代人生活緊張壓力大，沒(méi)人有那么多時(shí)間整天耗在廚房里。所以，如何省時(shí)省力做出簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)又美味的菜成了吾人入廚自?shī)蕣嗜说恼n題。本書本著筆者多年設(shè)計(jì)菜式的新、速、實(shí)、簡(jiǎn)風(fēng)格，將市場(chǎng)上常見(jiàn)上常見(jiàn)又易購(gòu)得的食材作出好吃的簡(jiǎn)易家常菜。善用此書，相信讀者信定能輕松地搭配一桌宴客家常兩相宜的好菜。

作者簡(jiǎn)介

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圖書目錄

前菜類（小菜、熱炒）
酸辣海帶絲
素糖醋排骨
炒三色
肉類（牛豬雞）
五更腸旺
什錦沙拉
大白菜牛肉鍋
主食類（點(diǎn)心、簡(jiǎn)餐）
炒拉魚(yú)夾
法式薄餅
金瓜炒米粉
海鮮、魚(yú)類
糖醋菊花魚(yú)
香汁肚（月當(dāng)）
蟹肉烤鮮菇
湯類
酸菜海參湯
小排鮮蠔湯
清湯腰片