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臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)

臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)

定　價(jià)：￥50.00

作　者： 蔡?hào)|聯(lián)，史琳娜主編
出版社： 人民軍醫(yī)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 臨床營(yíng)養(yǎng)

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ISBN： 9787801941831 出版時(shí)間： 2004-03-01 包裝： 膠版紙
開本： 26cm 頁數(shù)： 511 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書由國(guó)內(nèi)具有豐富臨床經(jīng)驗(yàn)和較高理論水平的專家聯(lián)合編寫，全面論述了營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)，并密切聯(lián)系臨床各學(xué)科，介紹臨床營(yíng)養(yǎng)治療的新成果和新技術(shù)。全書共3篇25章，內(nèi)容包括臨床營(yíng)養(yǎng)知識(shí)及各種飲食、腸內(nèi)腸外營(yíng)養(yǎng)、各類人員及各種環(huán)境營(yíng)養(yǎng)、各系統(tǒng)疾病的營(yíng)養(yǎng)治療、各臨床學(xué)科的營(yíng)養(yǎng)治療、危重患者營(yíng)養(yǎng)治療和咨詢、食品衛(wèi)生管理及加工、營(yíng)養(yǎng)科管理等。書后附錄提供了重要的營(yíng)養(yǎng)參考標(biāo)準(zhǔn)及指南，詳細(xì)介紹了全自動(dòng)臨床營(yíng)養(yǎng)治療系統(tǒng)（CNT-MS）的使用。內(nèi)容翔實(shí)新穎，實(shí)用性很強(qiáng)，可作為高等院校必修或選修課程的教材，供臨床、營(yíng)養(yǎng)、藥學(xué)、口腔、麻醉、衛(wèi)生管理、護(hù)理等專業(yè)使用，也是臨床醫(yī)師必備參考書，同時(shí)也適合大眾閱讀參考。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

基礎(chǔ)篇
第1章 緒論
第2章 能量和營(yíng)養(yǎng)素
第3章 醫(yī)院基本飲食
第4章 治療、試驗(yàn)及代謝飲食
第5章 食療、藥膳及保健和綠色食品
第6章 腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)
第7章 腸外營(yíng)養(yǎng)
第8章 營(yíng)養(yǎng)與藥物相互作用
第9章 各類人員及環(huán)境與營(yíng)養(yǎng)
治療篇
第10章 呼吸系統(tǒng)疾病營(yíng)養(yǎng)治療
第11章 胃腸疾病營(yíng)養(yǎng)治療
第12章 肝膽胰疾病營(yíng)養(yǎng)治療
第13章 心腦血管疾病營(yíng)養(yǎng)治療
第14章 泌尿系統(tǒng)疾病營(yíng)養(yǎng)治療
第15章 內(nèi)分泌與代謝性疾病營(yíng)養(yǎng)治療
第16章 外科疾病和燒傷營(yíng)養(yǎng)治療
第17章 腫瘤營(yíng)養(yǎng)治療
第18章 器官衰竭和移植營(yíng)養(yǎng)治療
第19章 營(yíng)養(yǎng)缺乏病營(yíng)養(yǎng)治療
第20章 婦產(chǎn)兒科疾病營(yíng)養(yǎng)治療
第21章 口眼耳鼻咽喉和皮膚疾病營(yíng)養(yǎng)治療
技能篇
第22章 危重患者營(yíng)養(yǎng)治療和咨詢
第23章 食品衛(wèi)生管理
第24章 食物烹調(diào)加工
第25章 營(yíng)養(yǎng)科管理
附錄
參考文獻(xiàn)

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