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故園情

定　價：￥24.00

作　者：	唐魯孫著
出版社：	廣西師范大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	唐魯孫系列
標(biāo)　簽：	散文

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ISBN：	9787563350094	出版時間：	2004-11-01	包裝：	膠版紙
開本：	21cm	頁數(shù)：	239	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　唐魯孫，本名葆森，魯孫是他的字。1908年9月10日生于北京，1946年到臺灣，1985年在臺灣病逝。滿族鑲紅旗后裔，珍妃的侄孫。畢業(yè)于北京崇德中學(xué)、財政商業(yè)學(xué)校，曾任職于財稅機(jī)構(gòu)。年輕時只身外出謀職，游遍全國各地，見多識廣，對民俗掌故知之甚詳，對北京傳統(tǒng)文化、風(fēng)俗習(xí)慣及宮延秘聞尤所了然，被譽(yù)為民俗學(xué)家。加之出身貴胄，有機(jī)會出入宮延，親歷皇家生活，習(xí)于品味家廚奇珍，又遍嘗各省獨(dú)特美味，對飲食有獨(dú)到的見解而有美食家之名。著作有《老古董》、《酸甜苦辣咸》、《天下味》等，量多質(zhì)精，允為一代雜文大家，而文中所傳達(dá)的精致生活美學(xué)，更足以為后人典范。

作者簡介

暫缺《故園情》作者簡介

圖書目錄

    饞人說饞（序一）
   憶唐魯孫先生（序二）
   何以遺有生之涯（自序）

   北洋時代的一頁“官場現(xiàn)形記”
   紫禁城的小掌故拾零
   人力車與三輪車的滄桑
   故都白塔寺雜摭
   也談護(hù)國寺
   奇廟雍和宮
   北平鐘樓的故事
   北平潑街的故事
   財神爺瑣談
   當(dāng)鋪票號始末根由
   也談文明戲
   記名琴師徐蘭沅
   賽金花給戲院剪彩
   談裱褙藝術(shù)
   午年話馬·馬到成功
   從香港滿漢全席談到清宮膳食
   華筵馂余
   趙爾巽收服張作霖
   多子王證婚忙
   梁鼎芬終生不修腳趾甲
   初試金龍牌香煙
   一段觀氣見鬼的傳奇
   我看電視
   北平的素菜館
   北平人三大主食——餃子、面條、烙餅
   吃抻條面
   烙合子
   烙春餅·蒸鍋鋪·合子菜
   端午節(jié)·吃粽子
   常州菜餅
   揚(yáng)州的富春花局·賣花木·賣面點(diǎn)
   北平·上海·臺灣的包子
   宋子文在武鳴園大啖河豚
   也談豬油
   ……