合肥大眾菜點

第一篇 合肥菜肴
冷菜
酸辣黃瓜
姜汁豇豆
五香花生米
綠雪茶松
蠔油豆腐
麻辣海帶
油燜春筍
蝦米卷心菜
香薺拌白干
熗芹菜
涼拌茄子
醬爆辣椒
拌魚椿
素火腿
涼拌四季豆
掛霜排骨
熗豬腰
白切肉
涼拌肚絲
熏豬肝
鹵牛肉
香辣牛百葉
涼拌牛肉
五香牛肉
白切牛肉
菊花咸肫
香鹵膀爪
鹽水鴨
熗鴨肝
香酥鵪鶉
麻辣雞腸
香糟仔雞
五味雞絲
白煮蝦
醉活蝦
脆鱔絲
糖醋魚塊
香酥鱔魚
椒鹽酥蝦
脆酥鯽魚
香脆銀魚
素菜·甜菜
炒熘爆煸菜
燒燜煨菜
炸煎蒸燉菜
湯菜
海鮮菜
第二篇 合肥小吃
甜品
咸品