廚師的十日談：豐富的歐式美食，含有200多道意大利菜譜

　　本書并非只是一本單純的意大利食譜。作者以類似日記體的格式，記敘了10個(gè)正為吃飯發(fā)愁的英國貴族在莊園里舉辦了連續(xù)10天的意大利盛宴。在這10天里，他們一邊享受著不重樣的意大利美食所帶來的快樂，一邊比較起意大利菜與英國菜、法國菜之間的差異，比如對(duì)大蒜和胡椒粉的不同態(tài)度，順嘴也討論了一下意大利人、法國人和英國人的文化不同點(diǎn)。當(dāng)他們爭論起英國人是否“在早餐方面和其他的地方一樣缺乏想像力”的時(shí)候，解決爭論的辦法就是“去廚房”吧。在書中，這10個(gè)上世紀(jì)的英國貴族，在吃了10天的意大利菜后，居然還滿大街找意大利飯館。意大利菜是不是吃不膩，可以照著做一做，食譜上的原料大多能找到，做法也不復(fù)雜。

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