現(xiàn)代生物技術概論

第1章 現(xiàn)代生物技術總論
第一節(jié) 生物技術的含義
一、生物技術的定義
二、生物技術的種類及其相互關系
三、生物技術涉及的學科
第二節(jié) 生物技術發(fā)展簡史
一、傳統(tǒng)生物技術的產生
二、現(xiàn)代生物技術的發(fā)展
第三節(jié) 生物體的結構組成及分類
一、生物體的結構組成
二、生物的分類
第四節(jié) 現(xiàn)代生物技術的應用及發(fā)展前景
一、提高生命質量，延長人類壽命
二、解決能源危機、治理環(huán)境污染
三、改善農業(yè)生產、解決食品短缺
第2章 基因工程
第一節(jié) 基因與基因工程
一、核酸——生命之本
二、基因研究的進展
三、基因工程的誕生和研究內容
第二節(jié)常用工具酶
一、限制性核酸內切酶
二、DNA連接酶
三、DNA聚合酶
四、分子克隆中常用的其他工具酶
第三節(jié) 基因工程載體
一、細菌質粒載體
二、噬菌體載體
三、柯斯質粒載體
四、酵母質粒載體
五、真核病毒載體
第四節(jié) 目的DNA的獲得
一、化學合成法
二、聚合酶鏈式反應法
三、基因文庫法
第五節(jié) DNA分子重組及其導入受體細胞
一、外源DNA片段與載體分子的重組
二、重組DNA分子導入受體細胞
第六節(jié) DNA重組子的篩選與鑒定
一、遺傳檢測法
二、物理檢測法
三、核酸雜交篩選法
四、免疫化學檢測法
第七節(jié) 基因工程技術的應用
一、基因工程技術在工業(yè)中的應用
二、基因工程技術在農牧業(yè)中的應用
三、基因工程在醫(yī)藥衛(wèi)生領域中的應用
四、基因工程在其他行業(yè)中的應用
第3章 細胞工程
第一節(jié) 細胞學說的建立和發(fā)展
一、細胞的發(fā)現(xiàn)
二、細胞學說的建立
三、細胞學說對細胞研究的推動作用
四、細胞學的發(fā)展
第二節(jié) 細胞工程基本技術
一、細胞培養(yǎng)技術
二、細胞融合技術
三、細胞拆合技術
第三節(jié) 植物細胞工程
一、幾個基本概念
二、植物組織培養(yǎng)
三、植物細胞培養(yǎng)
四、原生質體培養(yǎng)與體細胞雜交
五、單倍體育種
六、人工種子
第四節(jié) 動物細胞工程
一、動物細胞培養(yǎng)
二、動物細胞融合
三、淋巴細胞雜交瘤和單克隆抗體
四、核移植與動物克隆
五、基因轉移與轉基因動物
六、干細胞
第五節(jié) 微生物細胞工程
一、微生物細胞培養(yǎng)
二、微生物原生質體技術
第六節(jié) 細胞工程的應用
一、植物細胞工程的應用
二、動物細胞工程的應用
三、微生物細胞工程的應用
第4章 發(fā)酵工程
第一節(jié) 微生物發(fā)酵的歷史與現(xiàn)代發(fā)酵工業(yè)
一、發(fā)酵工程的歷史發(fā)展
二、生物技術與發(fā)酵工業(yè)
第二節(jié) 發(fā)酵工程的上游技術
一、菌種分離、篩選的原則與步驟
二、產生特殊物質的微生物篩選
三、自然選育
四、誘變育種
第三節(jié) 發(fā)酵工程的中游技術
一、固體發(fā)酵
二、液體發(fā)酵
第四節(jié) 發(fā)酵產品的下游加工過程
一、概述
二、發(fā)酵液的預處理和固液分離方法
三、微生物細胞的破碎
四、提取
五、精制
六、成品加工
第五節(jié) 發(fā)酵過程的優(yōu)化與控制
一、發(fā)酵過程優(yōu)化在生物工業(yè)中的地位
二、發(fā)酵過程優(yōu)化的研究內容
三、發(fā)酵過程控制
第六節(jié) 發(fā)酵工程的應用
一、食品、飲料與發(fā)酵工程
二、醫(yī)學與發(fā)酵工程
三、能源與發(fā)酵工程
四、環(huán)保、農業(yè)與發(fā)酵工程
五、材料與發(fā)酵工程
第5章 酶工程
第6章 蛋白質工程
第7章 生物芯片
第8章 人類基因組計劃及其研究方法
第9章 現(xiàn)代生物技術與生物安全
第10章 現(xiàn)代生物技術規(guī)則及生物倫理道德