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中國(guó)美食哲學(xué)

白瑋著

《中國(guó)美食哲學(xué)/中華飲食文化叢書》以開創(chuàng)性的哲學(xué)視角對(duì)中華飲食文明中的“…

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滿漢全席

宋波著

滿漢全席是清朝時(shí)期宮廷盛宴，始于康熙、盛在乾隆。此后每朝皇帝利用至高無(wú)上…

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低熱量主食沙拉

黃予著

102道輕食美味沙拉，讓身體和肌膚“逆生長(zhǎng)”！藜麥混合沙拉、什錦谷物沙拉、…

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滇菜大師王富傳暨王氏菜譜選

余少川，王樂清著

《滇菜大師王富傳暨王氏菜譜選/“舌尖上的云南”飲食文化系統(tǒng)叢書》以王富傳…

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暖胃好粥

薄灰著

煮粥看似簡(jiǎn)單，卻藏有大學(xué)問！別以為抓準(zhǔn)了米量與水量，倒進(jìn)電飯鍋按下鍵就O…

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好喝滋補(bǔ)湯

李寧著

好湯好胃口，滋養(yǎng)全家人！北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師李寧20余年?duì)I養(yǎng)工作總結(jié)，精選…

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普洱茶典匯

金剛著

本書從普洱茶的歷史來(lái)源出發(fā)，圍繞普洱茶的品鑒、收藏，對(duì)普洱茶進(jìn)行了全面且…

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咖啡拉花：51款大師級(jí)藝術(shù)拉花

林冬梅著

本書從專業(yè)的角度出發(fā)，匯集了14位咖啡拉花大師的51款藝術(shù)拉花作品，以“視頻…

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純天然手作醬料理

高垣慧美子著

平時(shí)買的蔥、姜、蒜、香菜經(jīng)常用不完，不如做成醬汁、醬料儲(chǔ)存起來(lái)。本書指…

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薩巴廚房.原汁原味，好吃蒸菜

薩巴蒂娜著

本書按照常見蒸菜食材的種類劃分為菜蔬、肉類、水產(chǎn)蛋類、主食四大章節(jié)，清清…

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大忙人的30分鐘快手餐

[日] 笠原將弘著

《大忙人的30分鐘快手餐》是一份給都市大忙人的快手菜制作指南。30分鐘內(nèi)可做…

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鑒茶·茶藝大全

郭俊英著

本書分為四個(gè)部分，第一部分從茶的起源說(shuō)起，介紹了茶的歷史與茶文化；第二…

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選茶有方，喝茶有道

朱海燕著

本書從一片樹葉的前世今生開始講起，先帶讀者探尋茶葉的起源，了解七大種茶葉…

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中國(guó)茶事

羅軍著

《中國(guó)茶事》是介紹“品茶”文化的專著，具體包括：飲茶的歷史、茶在生物學(xué)上…

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兩個(gè)人的素食小日子

兔子步著

食素，有些人因?yàn)樾叛?，有些人因?yàn)闇p肥。然而，本書的初衷很簡(jiǎn)單——愛與健康…

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今天吃什么2：愛上生活里的那些滋味

慧慧著

人氣美食博主慧慧第二冊(cè)美食書《今天吃什么2——愛上生活里的那些滋味》用52…

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營(yíng)養(yǎng)師教你做烤箱菜

錢多多著

本書不僅介紹了烤箱日常使用的方法，還介紹了四季鮮蔬、田園鮮果、滋味肉食、…

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一流大師的蛋糕卷

[日] 青木定治，石塚伸吾，橫田秀夫著

這是一本十分珍貴的食譜： 10位日本一流大師經(jīng)典之作，傳承職人味道！輕軟濕…

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面包烘焙教室

克里斯托夫·多韋爾涅著，許學(xué)勤譯

本書介紹了35種不同面包的詳細(xì)制作過(guò)程，包含廚藝大師的70個(gè)私房建議，以及8…

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巧克力甜品教室

克里斯托夫·多韋爾涅著

本書介紹了35種不同巧克力甜品的詳細(xì)制作過(guò)程，包含廚藝大師的70個(gè)私房建議，…

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幸福無(wú)添加的手作餅干

呂升達(dá) 著

臺(tái)灣烘焙名師呂升達(dá)老師的超人氣餅干、點(diǎn)心食譜大公開。點(diǎn)心新手、烘焙達(dá)人…

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日式手感極品和風(fēng)面包

李志豪著

日式面包融合東方元素，循從法式原理，發(fā)展出豐富的品類。作者先對(duì)材料、發(fā)酵…

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純手作果醬10分鐘就OK

[韓] 裵弼省著，王國(guó)英譯

1.本書是資深果醬專家為普通人精心打造的簡(jiǎn)單而易學(xué)的果醬制作書，適合普通家…

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佛山飯本

佛山“飯”本主創(chuàng)團(tuán)隊(duì) 著

從”食在廣州，廚出鳳城“的民諺，到摘得”世界美食之都“的美譽(yù)，從《舌尖上…

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玩轉(zhuǎn)廚房：做出家常好味道

孔瑤著

誰(shuí)沒有一個(gè)回家好好吃飯的想法呢？誰(shuí)不想在親朋聚會(huì)中露上一手做一桌色香味俱…

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原始飲食

〔美〕莎拉·巴蘭坦著，鄭璐，鄧源譯…

通過(guò)閱讀它，你會(huì)知道你可以吃什么來(lái)修復(fù)你的免疫系統(tǒng)，減輕炎癥，并幫助身體…

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武夷茶大典

楊江帆編

《武夷茶大典》，以二十一個(gè)部分的大篇幅，詳細(xì)講述了武夷茶的起源、發(fā)展、傳…

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我們決定帶便當(dāng)

冰激凌小朋友著

本書將介紹共計(jì)50余款的作品，其中包括10款飲品，和40余款便當(dāng)食譜。第一章將…

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薩巴廚房：多吃蔬菜身體好

薩巴蒂娜著

本書根據(jù)蔬菜顏色分為綠色、紅色、橙黃色、紫黑色、白色蔬菜五個(gè)章節(jié)。五種顏…

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薩巴廚房：一碗好醬，一桌好菜

薩巴蒂娜著

本書從涼拌菜醬、家常炒醬、蘸菜醬料、下飯小料，再到果醬，囊括家常各種美味…

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七天化身烘焙老司機(jī)

童鈴著

作者自己是從茫茫的配方大海開始學(xué)習(xí)烘焙的，因?yàn)闆]有線索，所以學(xué)習(xí)的過(guò)程十…

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精致蛋糕解構(gòu)全書

彭依莎著

隨著蛋糕的流行，越來(lái)越多人開始自己動(dòng)手做蛋糕。本書囊括多款美味蛋糕的制作…

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跟著老饕吃遍中式經(jīng)典小吃

甘智榮著

《跟著老饕吃遍中式經(jīng)典小吃》以地域?yàn)榻?jīng)，小吃作緯，為讀者編織了一幅饞嘴小…

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人氣主廚教你制作美味的東南亞料理

[泰] 天野中，圖帕揚(yáng)·馬納托，[越] 特…

本書是由著名的泰國(guó)料理主廚天野中和馬納托，越南料理主廚特拉·希·…

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基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)與膳食治療（Basic Nutrition and Diet Therapy）

[美] 斯塔奇.尼克斯（Staci Nix）著

《基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)與膳食治療》介紹新的營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，不同年齡段人群的合理營(yíng)養(yǎng)以…

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零基礎(chǔ)茶藝入門

朱海燕，肖蕾著

茶是中國(guó)人的國(guó)飲，茶藝體現(xiàn)出中國(guó)人的生活文化。中國(guó)人從茶的食用、藥用，到…

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主廚創(chuàng)意腌泡料理

旭屋出版著

19家人氣名店主廚，將腌泡技法創(chuàng)意運(yùn)用到各式料理中。腌泡料和食材的選擇都打…

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味谷的養(yǎng)生湯煲

味谷Sulin 著

春夏秋冬，四季流轉(zhuǎn)，氣候隨之變化，人的身體也需應(yīng)時(shí)調(diào)理，煲一碗醞釀節(jié)氣的…

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