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微生物與發(fā)酵工程

微生物與發(fā)酵工程

定 價:¥5.00

作 者: 胡永松,王忠彥編著
出版社: 四川大學出版社
叢編項:
標 簽: 工業(yè)發(fā)酵

ISBN: 9787561400098 出版時間: 1987-01-01 包裝:
開本: 19cm 頁數: 432頁 字數:  

內容簡介

  本書在論述微生物生物學的基礎上,系統全面地介紹了微生物在發(fā)酵工程中的應用。

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