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植物蛋白的加工和利用

植物蛋白的加工和利用

定　價：￥1.15

作　者： 陳大淦，倪培德編著
出版社： 中國食品出版社
叢編項(xiàng)： 鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品企業(yè)實(shí)用技術(shù)叢書
標(biāo)　簽： 植物性蛋白
ISBN： 9787800440793 出版時間： 1988-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 160頁 字?jǐn)?shù)：  

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