影響一生的13種食物：彩版

    蘑菇----養(yǎng)生新選擇
　　現(xiàn)代人追求高營(yíng)養(yǎng)、原本默默無聞的蘑菇突然成為餐桌的“新貴”，與水果蔬菜一樣成為人體礦物質(zhì)的重要來源，并得到了“植物肉”的美稱。蘑菇能抵抗流感病毒，提高免疫力，塑造完美體形，還能保護(hù)肝臟，排毒美顏，憑借著這些神奇的作用而受到青睞... ...

大豆----貧富皆宜添活力
　　極少有一種食物能像大豆一樣，為人們提供全面、均衡的營(yíng)養(yǎng)，而且貧富皆宜、相互謙和。大豆是希臘神話中的“神的種子”，具有不為人知的美白、健體、防耳聾的作用，還能使人恢復(fù)活力，振奮精神，吃出開朗和信的好個(gè)性。

馬鈴薯----田地里的幸福生活
　　貌不驚人的馬鈴薯，被美國(guó)人戲爾為“窮人的蘋果”，是大眾食材中具有最好營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的食物。它能調(diào)整虛弱體質(zhì)，穩(wěn)定不安情緒，令人白皙而苗條。

核桃----果殼里的秘密
　　核桃自古就有“智力神”的美稱，可以養(yǎng)顏、潤(rùn)膚、烏發(fā)----作為中草藥，它已被人們使用了上千年，功能自然有口皆碑。然而在它堅(jiān)硬的殼子里，還藏著延緩衰老、減壓安眠、提高智力等秘密等待發(fā)掘。古時(shí)學(xué)子吃“狀元糕”，現(xiàn)今學(xué)子和白領(lǐng)吃什么？聽聽核桃怎么說... ...
牛奶——邂逅純白誘惑
        在飲食新念如颶風(fēng)般向人們襲來的今天，牛奶被認(rèn)為是當(dāng)之無愧的“綠色”飲品。那纏綿于舌尖的滋味豐滿柔順，潔白的色澤助你擺脫皮膚的灰暗。相信嗎？喝牛奶能喝出溫柔的性情，喝出柔韌的身體，喝出敏銳的注意力。快來一場(chǎng)與牛奶的親密接觸吧！……
茶——早春的歷史文化
    “慕詩(shī)客，愛僧家”的茶，代表了古老東方的神秘和悠遠(yuǎn)，氤氳中充滿深藏不露的氣息。清澈的茶湯、旋轉(zhuǎn)的茶葉、飄逸的茶道，在恬靜的氛圍中給浮躁忙碌的現(xiàn)代人以前所未有的精神陶冶。與其解讀咖啡的苦，不如到茶中尋找健康的人生、燦爛的笑容和樸素的風(fēng)情……
    從非洲巫師的專屬“秘藥”到傳達(dá)愛情的“蘋果”，西紅柿的變身之路可謂浪漫而多彩。現(xiàn)在，它已是我們離不了的蔬菜與水果，可以給我們帶來足夠的活力、足夠的耐性、足夠的愛情力量，甚至帶來足夠的運(yùn)氣……
西紅柿——從巫女的秘藥到愛神的禮物
蛋——簡(jiǎn)約的魅力與魔力
    線條簡(jiǎn)潔的蛋，最能跟得上現(xiàn)代人的快節(jié)奏。也許是它豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值早就不是秘密，但它能帶來桃花運(yùn)的另一面卻并非人人知曉。蛋還是具有不可思議的魔法，能讓悲觀的人樂觀，暴躁的人溫柔，遲鈍的人聰明——這一切，是否都是因?yàn)樗巧膿u籃的關(guān)系……   
菠菜——力量與源泉
    《大力水手》中的卜派只要吃下菠菜就變得力大無窮，我們吃了菠菜會(huì)變得怎樣?身為阿拉伯人眼中的“蔬菜之王”的菠菜，雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值只處于中等水平，但其所含各種營(yíng)養(yǎng)成分均衡，是眼睛的保護(hù)神。菠菜能讓人明眸善睞，青春常在，全身充滿力量……
橙——關(guān)于VC的美名
    橙子醫(yī)治壞血病的故事，還有印象嗎?在所有水果中，橙是難得的集高VC與美味于一身的佼佼者。它能在嚴(yán)冬中保護(hù)人們不受寒冷與干燥的損傷，改善神經(jīng)緊張狀況。如果能堅(jiān)持1200個(gè)月中每天都吃一只橙子，準(zhǔn)能健康地活上100歲……
魚——水的饋贈(zèng)
     吃魚是中國(guó)人的傳統(tǒng)。鮮美的魚，是大自然贈(zèng)給人類的禮物。魚體內(nèi)有一種特殊的脂肪酸，與大腦里的；“開心激素”有關(guān)，不吃魚的人，  “開心激素”水平比較低，患憂郁癥的機(jī)會(huì)便會(huì)增多。魚肉中豐富的抗憂郁劑，還能讓人吃出好人緣……
米——平民營(yíng)養(yǎng)大師
     “物競(jìng)天擇”，大多數(shù)中國(guó)人及世界上50％的人選擇了米作為主食，個(gè)中道理絕非幾句話可以說清楚。米個(gè)性溫柔，常食米飯的人溫和舍蓄，不受神經(jīng)衰弱困擾，還有助于將體內(nèi)垃圾排出體外，放松身心，日積月累，成為一個(gè)健康快樂的人……
巧克力——愛上“上帝的食物”
     心情不好的時(shí)候，也許你會(huì)想吃巧克力。那柔滑的美味可以卷走疲憊，在舌尖轉(zhuǎn)動(dòng)的瞬間釋放出快樂的因子，點(diǎn)燃明快心情。適當(dāng)吃巧克力不會(huì)令人發(fā)胖，也不會(huì)造成齲齒，反而能振奮精神，使心臟強(qiáng)壯，并在補(bǔ)充體力的同時(shí)品嘗到愛情的滋味……