每日輕松控制體重

第一部分 高品質(zhì)熱量的獲取與垃圾熱量的控制
  熱量并非總是造成肥胖的罪魁禍首
    熱量與能量
    熱量與食欲
    垃圾熱量與高品質(zhì)熱量
    高品質(zhì)熱量計數(shù)
    高品質(zhì)熱量指標（QCT）
    肥胖與飲食不規(guī)律
  我們需要多少熱量
    能量需求
    身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）
第二部分 控制體重必需的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪
  碳水化合物與控制體重
    碳水化合物的消化
    碳水化合物與健康
    丙烯酰胺損害健康
  蛋白質(zhì)與健康
    蛋白質(zhì)需求
  脂肪與健康
    轉(zhuǎn)脂肪
    身體脂肪
    膽固醇和脂蛋白
    食物中的脂肪
    脂肪指導
  碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)表
    水果
    堅果和種子
    蔬菜和豆類
    蔬菜類菜肴
    肉類和肉類菜肴
    魚類和魚類菜肴
    乳制品
    脂肪和油類
    谷類、麥片、面包
    餅干、蛋糕、布丁
    糖制品
    湯和沙司
    泡菜和開胃品
    飲料
第三部分 控制體重必需的維生素、礦物質(zhì)和微量元素
  健康控制體重需要維生素的參與
  維生素表格
  礦物質(zhì)與良好的體形
  身體健康必不可少的微量元素
  礦物質(zhì)和微量元素表
第四部分 控制體重必需的飲食
  飲食與節(jié)食
  飲食計劃