葡萄酒購(gòu)買指南

　　葡萄酒熱潮已漸漸降溫，而書架上介紹葡萄酒的書林林總總。要再寫一本有關(guān)這類酒的書，似乎已經(jīng)沒(méi)有多大的價(jià)值。如何才能凸現(xiàn)這本書的特色和獨(dú)立性？市面上有關(guān)葡萄酒的書，有兩大類型，從劉距堂先生翻譯的《葡萄酒入門》至林裕森先生的《葡萄酒全書》，屬于科教書的類的著作，讀者可以從中吸收到有關(guān)知識(shí)。陳新民先生著的《稀世珍釀》，則專注于著名酒莊的背景介紹，使讀者對(duì)這些酒莊有更深入的認(rèn)識(shí)。這些書都秀有參考價(jià)值，只是都屬理論作品，惟獨(dú)欠缺一本由消費(fèi)者立場(chǎng)去寫的購(gòu)酒指南。在這基礎(chǔ)下，從1998年4月起開(kāi)始收集資料，編寫這本《葡萄酒購(gòu)買指南》。周凡生，你很難想像這位定居臺(tái)北十多年的帥哥是位葡萄酒的行家。他寫的這本“指南”雖是提供消費(fèi)者按圖索驥的書，從中卻也可以讀出這位來(lái)自香港的臺(tái)灣女婿的品酒美學(xué)。他畢業(yè)于英國(guó)曼徹斯特大學(xué)經(jīng)濟(jì)系，曾是多家外商銀行外匯總的經(jīng)理，與他閑聊起股市及匯市行情來(lái)頭頭是道，法這，我可不關(guān)心他怎么被套牢。看他迷戀紅酒的模樣，對(duì)于各家酒莊、各款好酒如數(shù)家珍才令人咋舌。他個(gè)人不單在臺(tái)、港兩地藏酒1000瓶，1997年還很努力的通過(guò)了英國(guó)WINE&SPIRITEDUCATIONTRUST葡萄酒證書考試，對(duì)酒如此之迷可見(jiàn)一斑.提到酒經(jīng)，三天三夜都說(shuō)不？輳興紗嘧約嚎輳倒庾約漢染偷溝炅恕？為了編寫這本書，總共收集了500多瓶2000臺(tái)幣以下的酒的資料，最后幾乎剔除了一半，剩下不到100瓶。原因無(wú)他，有些酒實(shí)在不敢向大家介紹。書中有些酒筆者曾經(jīng)品堂，便多加著墨。其他則轉(zhuǎn)載代理商提供的資料，當(dāng)中認(rèn)為過(guò)分夸大的用語(yǔ)，則予以刪除，以求公正。細(xì)心的讀者應(yīng)該可以體察到兩者之間的區(qū)別。本書由宇航出版社出版，主要介紹了購(gòu)買葡萄酒的一些方法和各種葡萄酒的來(lái)歷和味道，可以讓你買到自己喜歡的葡萄。

　　周凡生，你很難想像這位定居臺(tái)北十多年的帥哥是位葡萄酒的行家。他寫的這本“指南”雖是提供消費(fèi)者按圖索驥的書，從中卻也可以讀出這位來(lái)自香港的臺(tái)灣女婿的品酒美學(xué)。他畢業(yè)于英國(guó)曼徹斯特大學(xué)經(jīng)濟(jì)系，曾是多家外商銀行外匯總的經(jīng)理，與他閑聊起股市及匯市行情來(lái)頭頭是道，法這，我可不關(guān)心他怎么被套牢。看他迷戀紅酒的模樣，對(duì)于各家酒莊、各款好酒如數(shù)家珍才令人咋舌。他個(gè)人不單在臺(tái)、港兩地藏酒1000瓶，1997年還很努力的通過(guò)了英國(guó)WINE & SPIRIT EDUCATION TRUST葡萄酒證書考試，對(duì)酒如此之迷可見(jiàn)一斑.提到酒經(jīng)，三天三夜都說(shuō)不完，叫他干脆自己開(kāi)店，他說(shuō)光自己喝就倒店了。