孕婦養(yǎng)胎菜

　　生一個聰明伶俐的孩子，是天下父母共同的希望。 科學(xué)研究表明，膳食營養(yǎng)與孕婦及胎兒的生理功能關(guān)系密切，孕婦營養(yǎng)不足會直接影響胎兒細(xì)胞的分裂、蛋白質(zhì)的合成以及胎兒大腦的先天發(fā)育，造成嬰兒后天在精神和智力上不可挽回的缺損，進(jìn)而影響兒童的智商。孕婦營養(yǎng)不足或營養(yǎng)失調(diào)以及自身的體質(zhì)對胎兒都有很大的影響。一方面孕婦要擔(dān)負(fù)自身的營養(yǎng)，包括各臟器變化所需要的營養(yǎng)，另一方面還需要供給胎兒發(fā)育成長的所需營養(yǎng)。 為了滿足廣大孕婦對營養(yǎng)的需要，我們本著產(chǎn)前補胎的科學(xué)原則，根據(jù)營養(yǎng)學(xué)理論和婦女妊娠可能出現(xiàn)的各種妊娠疾病和反應(yīng)編寫了《孕婦養(yǎng)胎菜》，其目的是給廣大孕婦和準(zhǔn)父親們推薦一個家庭孕期飲食的顧問。 本書對孕婦各階段的營養(yǎng)需要和可能發(fā)生的種種妊娠反應(yīng)作了具體的說明，并對每款菜式的特點和功效進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，可供不同情況的孕婦選用。

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