巧做拿手菜

　　中華民族有著悠久的美食文化。傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣在物質(zhì)豐富的今天，得到了發(fā)揚(yáng)光大。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的飲食結(jié)構(gòu)也在不斷地改善，越來越多綠色的、天然的、健康的、風(fēng)味獨(dú)特的美味菜肴成了每個(gè)家庭必不可少的選擇。在人們的生活中，利用床暇之時(shí)，烹制出具有濃厚家鄉(xiāng)風(fēng)味及地方特色的菜肴，其醇香、色澤、鮮味、造型都足以讓人品味出傳統(tǒng)飲食文化的魅力，使人在舒適溫馨的環(huán)境中，全身心地釋放，消除疲勞，減輕壓力，既增加了活力，又帶來健康的享受。在喜慶、歡樂、祥和的日子里，在合家歡慶的時(shí)刻，自己動(dòng)手做上一桌拿手菜，還常給人出乎意料的驚喜。雖達(dá)不到精雕細(xì)刻，卻有著各自的特色，人們?cè)诒M情享受美味佳肴的同時(shí)，更及時(shí)地補(bǔ)充了人體各種營養(yǎng)的需求。美味的佳肴，誘人的滋味，配以精美的餐具，將藝術(shù)與美食完美地結(jié)合在一起，讓風(fēng)味濃郁的各式菜品，在味覺和視覺的細(xì)細(xì)品味中，帶給人們不盡的快樂。讓我們動(dòng)手制作吧，以極大的熱情展示我們的烹調(diào)技術(shù)，盛情款待賓朋好友，讓我們的飲食文化得以承傳，使我們的生活更加豐富多彩。

暫缺《巧做拿手菜》作者簡介