健康我做主（飲食篇）

　　本書共分十章，從不同角度深入地分析和講述了飲食與健康的方方面面，仔細(xì)閱讀定能讓你受益匪淺。本書從七個(gè)方面總結(jié)了健康飲食的七個(gè)方面：多樣搭配的飲食原則，多吃蔬菜，水果和薯類，一日三餐合理搭配，魚，禽，蛋，瘦肉應(yīng)適量，常吃豆類或其制品及奶類制品，膳食以清淡為宜，限量飲酒。目錄第一章 健康飲食新潮流 1 WHO與全球健康新戰(zhàn)略 2 健康的地中海式飲食 3 超級健康食物14種 4 《時(shí)代》專刊推出10大健康食品 5 中國營養(yǎng)學(xué)家推薦的10種食物 第二章 健康食物面面觀一 蔬菜 1 蔬菜也有等級 2 生食蔬菜有益處 3 蔬菜混炒營養(yǎng)多 4 美味白菜湯 5 營養(yǎng)腦黃金 6 清心祛暑的絲瓜 7 消暑佳品 8 保健常吃黑木耳 9 芹菜降壓應(yīng)生嚼 10 西紅柿療疾10法 11 食洋蔥保護(hù)血管 12 樹上佳蔬營養(yǎng)高 13 葉黃素防硬化 14 食用蔬菜也有禁忌 15 新鮮蔬菜未必好 16 有害的蔬菜二 水果 1 水果健康吃法 2 10種水果降血壓 3 生病了該吃什么水果？4 吃橘子三忌 5 吃葡萄，用不著吐籽 7 石榴自古是良藥 8 蘋果的奇效 9 水果當(dāng)飯易患貧血 10 吃水果注意防病 11 吃法不當(dāng)水果傷身三 肉類四 魚五 素食六 五谷雜糧七 豆制品第三章 飲品與健康

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