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白葡萄酒巡禮

白葡萄酒巡禮

定　價：￥29.80

作　者： 趙麗青，浦江主編；劉玉杰，陶海生，梁玨幗編
出版社： 吉林科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項： 法蘭西美酒三部曲
標　簽： 酒/茶/咖啡
ISBN： 9787538428643 出版時間： 2004-01-01 包裝： 平裝
開本： 23cm 頁數(shù)： 138 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　詩人西蒙曾說過，酒可以配任何菜，但對法國人而言，酒是搭配人生的。而收獲和品評葡萄酒，需要學(xué)習專業(yè)的知識和付出足夠的耐心。作者先從法國最東北端的白葡萄酒主要專屬地阿爾薩斯開始，循南而在勃艮第與紅葡萄一路并行，到了羅納河口岸轉(zhuǎn)西南上行，便到了紅葡萄酒首府波爾多，然后穿越了干邑白蘭地烈酒的領(lǐng)地考涅克，轉(zhuǎn)回與法國最長的盧瓦爾河匯合，完成了法國白葡萄酒的巡回之旅。

作者簡介

暫缺《白葡萄酒巡禮》作者簡介

圖書目錄

第一章 紅都酒皇庇護下的波爾多
第二章 比利牛斯山腳下的西南部地區(qū)
第三章 萬城之城的盧瓦爾山谷
第四章 得意洋洋的阿爾薩斯
第五章 侏羅紀的寶中寶——茹拉地區(qū)
第六章 薩瓦地區(qū)——阿爾卑斯永恒的朋友
第七章 醉意朦朧的勃艮第
第八章 陶然自得的羅納坡地
第九章 酒神的故鄉(xiāng) 朗格多克——魯西勇
第十章 來自地中海的甘飴
第十一章 葡萄酒與人的健康關(guān)系

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