春季養(yǎng)生湯：100道保健養(yǎng)生湯自己做

定　價(jià)：￥10.00

作　者：	張湖德，馬烈光主編
出版社：	中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	美食生活
標(biāo)　簽：	養(yǎng)生

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ISBN：	9787501942947	出版時(shí)間：	2004-04-01	包裝：	膠版紙
開本：	18cm	頁數(shù)：	111	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　春天來臨之時(shí)，人們要少吃點(diǎn)酸味的食物，而多吃些甜味的飲食，這樣能補(bǔ)益人體的脾胃之氣。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，脾胃是后天之本，人體氣血生化之源；脾胃之氣健壯，人可延年益壽。但春為肝氣當(dāng)令，肝的功能偏亢。中醫(yī)認(rèn)為春季飲食要養(yǎng)陽，即要吃一些能夠起到溫補(bǔ)作用的食物，以增強(qiáng)人體抵抗力，以抗御風(fēng)邪為主的邪氣對(duì)人體的侵襲。例如，蔥、蒜、韭可謂是養(yǎng)陽的佳蔬良藥。“腎藏之陽，為一身陽氣之根”，因此，在飲食上養(yǎng)陽，還包括有養(yǎng)腎陽的意思。因?yàn)榇禾臁⑾奶?。人體陽氣充實(shí)于體表，而體內(nèi)陽氣則顯得不足，故應(yīng)在飲食上多吃點(diǎn)養(yǎng)腎陽的東西。如諺語說：“夏有真寒，冬有真火”，即指此意。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《春季養(yǎng)生湯：100道保健養(yǎng)生湯自己做》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

春季養(yǎng)生知識(shí)
春季天地變化特征
春季人體生理病理特點(diǎn)
春季飲食養(yǎng)生原則
春季養(yǎng)生湯譜
蔬菜類
韭菜
薺菜
圓白菜
莼菜
茭白
胡蘿卜
藕
蓮子
山藥
白菜
芹菜
土豆
蔥
馬齒莧
肉類
豬肉
火腿
豬肝
鴿肉
雞肉
牛肉
鵝肉
兔肉
水產(chǎn)類
鯽魚
鯉魚
鱸魚
淡菜
糧食類
紅薯
赤小豆
黑豆
豆制品類
豆腐皮
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干鮮果類
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香菇
蔥姑
藥材及其他類
雞內(nèi)金
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