肉犬無公害綜合飼養(yǎng)新技術(shù)

序
第一章 肉犬的品種與生物學(xué)習(xí)性
一、肉犬的品種
二、肉犬的生物學(xué)習(xí)性
三、無公害肉犬的飼養(yǎng)
四、無公害肉犬產(chǎn)品的生產(chǎn)方法和途徑
第二章 肉犬的選育
一、肉犬的生產(chǎn)技術(shù)
二、引種
三、肉犬的選擇與利用
四、選配
五、品系繁育
第三章 肉犬的繁殖技術(shù)
一、犬的生殖器官
二、犬的發(fā)情與配種
三、犬的妊娠、分娩及產(chǎn)后處理
第四章 犬的營養(yǎng)與飼料
一、無公害飼料的種類與營養(yǎng)價(jià)值
二、肉犬的營養(yǎng)需要
三、肉犬日糧的標(biāo)準(zhǔn)與飼料調(diào)制
附錄4-1 允許使用的飼料添加劑品種目錄
附錄4-2 允許在無公害生豬飼料中使用的藥物飼料添加劑
第五章 肉犬的飼養(yǎng)管理
一、肉犬的日常飼養(yǎng)管理
二、肉犬的四季管理要求
三、仔犬的飼養(yǎng)管理
四、幼犬的飼養(yǎng)管理
五、肥育犬的飼養(yǎng)管理
六、種公犬的飼養(yǎng)管理
七、種母犬的飼養(yǎng)管理
第六章 無公害犬肉及其副產(chǎn)品的加工利用
一、犬肉的營養(yǎng)學(xué)價(jià)值
二、犬肉產(chǎn)品的藥用價(jià)值
三、犬肉的加工方法
四、犬副產(chǎn)品的開發(fā)和利用
五、肉的保鮮技術(shù)
附錄6-1 食用內(nèi)臟的質(zhì)量鑒定
附錄6-2 無公害畜禽產(chǎn)品加工用水
第七章 犬肉產(chǎn)品的衛(wèi)生檢驗(yàn)
一、犬肉品質(zhì)的衛(wèi)生檢驗(yàn)
二、犬肉制品的衛(wèi)生檢驗(yàn)
第八章 常見犬病防治
一、犬常見的傳染病
二、常見寄生蟲病
三、常見內(nèi)科病
四、常見中毒
五、肉犬的疫病防制措施
附錄8 無公害食品生豬飼養(yǎng)允許使用的抗寄生蟲藥和抗菌藥及使用規(guī)定
第九章 養(yǎng)犬場的環(huán)境監(jiān)控
一、養(yǎng)犬場的環(huán)境情況
二、污染物的處理
三、畜牧場廢棄物的處理與利用
四、養(yǎng)犬場的環(huán)境管理
五、養(yǎng)犬場環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測
附錄9-1 生活飲水用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
附錄9-2 犬舍通風(fēng)參數(shù)表