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餐館流行菜（畜奶 糧食類）

餐館流行菜（畜奶 糧食類）

定　價：￥26.00

作　者： 聶陽主編
出版社： 江蘇科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 乳制品 葷菜 主食
ISBN： 9787534537615 出版時間： 2003-01-01 包裝： 平裝
開本： 26cm 頁數(shù)： 69頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本叢書按蔬菜、水產(chǎn)、家畜、家禽、山珍海味分類成冊，將流行的特色菜肴收入每本書中，并配以精美的照片和文字說明（原料、制法、特點等），使廚師、家庭主婦都能看得懂，做得出。

作者簡介

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圖書目錄

錫紙咖啡排骨
金盅松仁牛肉米
家鄉(xiāng)蒸咸肉
叉燒鹿排
鲴魚獅子頭
金三角
蓮蓉軟棗
蘿卜絲酥餅
黑椒金菇肥牛卷
蟹黃小籠包
三鮮鍋貼
瓜果炒年糕
蜆子鍋貼湯
芹香玉葉
石榴兔絲
銀絲羊里脊
四寶年糕
靖江豬手
香烤豬尾
紅燜羊蹄
……

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