飯店財(cái)務(wù)管理

第一章現(xiàn)代飯店的財(cái)務(wù)管理體系
第一節(jié)現(xiàn)代飯店的財(cái)務(wù)關(guān)系
第二節(jié)飯店財(cái)務(wù)管理目標(biāo)
第三節(jié)飯店財(cái)務(wù)部的機(jī)構(gòu)設(shè)置
第二章會(huì)計(jì)信息
第一節(jié)經(jīng)營中的會(huì)計(jì)信息處理
第二節(jié)會(huì)計(jì)報(bào)表的產(chǎn)生
第三章會(huì)計(jì)工作體系
第一節(jié)會(huì)計(jì)工作過程
第二節(jié)會(huì)計(jì)工作體系
第四章飯店對外報(bào)告的會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)
第一節(jié)資產(chǎn)負(fù)債表
第二節(jié)利潤表
第三節(jié)現(xiàn)金流量表
第五章企業(yè)理財(cái)體系的改革
第一節(jié)現(xiàn)代企業(yè)理財(cái)體系的發(fā)展
第二節(jié)財(cái)務(wù)信息的質(zhì)量保證
第六章財(cái)務(wù)分析
第一節(jié)會(huì)計(jì)報(bào)表分析
第二節(jié)比率分析
第三節(jié)趨勢分析
第七章流動(dòng)資產(chǎn)管理
第一節(jié)現(xiàn)金和有價(jià)證券的管理
第二節(jié)應(yīng)收賬款的管理
第三節(jié)存貨的管理
第八章資本資產(chǎn)管理
第一節(jié)計(jì)算固定資產(chǎn)折舊和貨幣時(shí)間價(jià)值
第二節(jié)固定資產(chǎn)的投資決策方法
第九章飯店對外經(jīng)營投資
第一節(jié)投資的多種形式
第二節(jié)飯店經(jīng)營投資的新觀念
第三節(jié)飯店經(jīng)營投資案例
第十章金融市場和稅收環(huán)境
第一節(jié)金融市場和金融工具
第二節(jié)金融法規(guī)和征收所得稅
第十一章飯店中短期籌資
第一節(jié)短期籌資
第二節(jié)中期籌資
第十二章飯店長期籌資
第一節(jié)普通股股票的發(fā)行和管理
第二節(jié)優(yōu)先股股票的發(fā)行和管理
第三節(jié)抵押貸款籌資的管理
第十三章股息分配
第一節(jié)股息支付
第二節(jié)股息分配政策
第十四章財(cái)務(wù)決策和預(yù)算管理
第一節(jié)投資決策
第二節(jié)籌資決策
第三節(jié)預(yù)算管理
第十五章飯店成本管理
第一節(jié)成本管理體系
第二節(jié)責(zé)任中心管理
第三節(jié)飯店的管理控制體系
第十六章財(cái)務(wù)管理中的杠桿分析
第一節(jié)成本分解
第二節(jié)經(jīng)營杠桿
第三節(jié)財(cái)務(wù)杠桿
第十七章財(cái)務(wù)管理現(xiàn)代化
第一節(jié)現(xiàn)代化飯店管理和財(cái)務(wù)管理
第二節(jié)飯店財(cái)務(wù)管理的現(xiàn)狀和未來
附錄現(xiàn)值系數(shù)
參考資料