注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當前位置： 首頁出版圖書教育/教材/教輔教材中職中專教材風味菜肴實習教程

風味菜肴實習教程

風味菜肴實習教程

定　價：￥26.00

作　者： 梁冠強主編；高行恩[等]編
出版社： 中國輕工業(yè)出版社
叢編項： 中等職業(yè)教育教材
標　簽： 烹飪
ISBN： 9787501935673 出版時間： 2002-01-01 包裝： 平裝
開本： 20cm 頁數(shù)： 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了以油為主要導(dǎo)熱體制作的菜肴、以水為主要導(dǎo)熱體制作的菜肴、以蒸汽和鹽為主要導(dǎo)熱體制作的菜肴、冷菜風味菜肴等各種菜肴的制作方法。

作者簡介

暫缺《風味菜肴實習教程》作者簡介

圖書目錄

暫缺《風味菜肴實習教程》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.leeflamesbasketballcamps.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號