蔬菜類食物療方（健康飲食新概念）

定　價：￥5.20

作　者：	王慕同主編
出版社：	農(nóng)村讀物出版社
叢編項：
標　簽：	蔬菜

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ISBN：	9787504839329	出版時間：	2002-01-01	包裝：	平裝
開本：	19cm	頁數(shù)：	123	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書所介紹的蔬菜類食物的治療便方，包括葉菜類、根莖類、瓜茄類、鮮豆類等36各蔬菜的方劑共340余例。這些方劑是各位作者積多年行醫(yī)經(jīng)驗及大量中國傳統(tǒng)醫(yī)學古籍的驗方匯集而成的。資料的選擇原則是簡便易行，即原料易得，制法簡單，療效明顯，服用方便，本書語言通俗，文字簡潔，配方多樣，可供選擇。

作者簡介

暫缺《蔬菜類食物療方（健康飲食新概念）》作者簡介

圖書目錄

前言
蔬菜類食物的營養(yǎng)特點
葉菜類
根莖類
瓜茄類
鮮豆類
蔬菜類食物的藥用價值
蔬菜的選用
烹調(diào)及貯存對藥用值的影響
蔬菜類食物的治療便方
葉菜類
白菜的治療便方
菠菜的治療便方
芹菜的治療便方
油菜的治療便方
包菜的治療便方
韭菜的治療便方
茭白的治療便方
萵筍的治療便方
洋蔥的治療便方
芥菜的治療便方
蕹菜的治療便方
蕨菜的治療便方
薤頭的治療便方
茼蒿的治療便方
紅莧的治療便方
冬寒菜的治療便方
馬莧的治療便方
落葵的治療便方
甜菜的治療便方
大蔥的治療便方
大蒜的治療便方
瓜茄類
番茄的治療便方
茄子的治療便方
黃瓜的治療便方
苦瓜的治療便方
冬瓜的治療便方
絲瓜的治療便方
南瓜的治療便方
根莖類
土豆的治療便方
竹筍的治療便方
蓮藕的治療便方
芋頭的治療便方
慈姑的治療便方
蔓菁的治療便方
蘿卜的治療便方
金筍的治療便方