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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)的構(gòu)架自成體系，把民俗與旅游科學(xué)地融為一體。本書(shū)作者以民俗文化為綱，把全部民俗文化事象定位在豐富的取之不盡、用之不竭的旅游資源這個(gè)基點(diǎn)上，展開(kāi)論述與分析。作者述從民俗的深層文化內(nèi)涵開(kāi)掘，同時(shí)揭示它與旅游文化本質(zhì)的聯(lián)系；從對(duì)民俗諸多側(cè)面及其特性的闡釋和解析，探索它與旅游活動(dòng)特征及其發(fā)展規(guī)律的密切關(guān)系，從而力求確立“民俗旅游學(xué)”這一分支學(xué)科的理論基礎(chǔ)和應(yīng)用功能。這部新著在充分進(jìn)行民俗旅游的理論思考的同時(shí)，特別注意了當(dāng)代中國(guó)的旅游活動(dòng)實(shí)踐。作者避免了泛論民俗文化本身的偏重于民俗學(xué)的議題，把濃重的筆觸放到了民俗旅游及其資源開(kāi)發(fā)的廣角進(jìn)行指導(dǎo)實(shí)踐的科學(xué)論析，這是本書(shū)的一大特色。

作者簡(jiǎn)介

　　巴兆祥，1963年10月出生，安徽休寧人。1980～1987年就讀于上海復(fù)旦大學(xué)歷史系?，F(xiàn)為復(fù)旦大學(xué)歷史學(xué)系、旅游學(xué)系副教授、副系主任。主要研究領(lǐng)域是方志學(xué)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)史、民俗學(xué)和旅游文化。主要著作有《方志學(xué)》（復(fù)旦大學(xué)出版社）、《江淮地區(qū)開(kāi)發(fā)探源》（江西教育出版社）、《中國(guó)地方志辭典》（黃山書(shū)社）等多部；發(fā)表有《明代地方志述略》、《方志與旅游資源開(kāi)發(fā)》等論文30余篇。

圖書(shū)目錄

第一章民俗旅游概述
第一節(jié) 民俗的定義與種類(lèi)
第二節(jié) 民俗旅游的基本理論
第三節(jié) 民俗旅游的架構(gòu)
第二章服飾民俗旅游
第一節(jié) 服飾民俗概說(shuō)
第二節(jié) 民俗服飾的流變
第三節(jié) 民族服飾巡巡禮
第四節(jié) 服飾民俗與旅游
第三章飲食民俗旅游
第一節(jié) 飲食民俗述略
第二節(jié) 中華茶俗
第三節(jié) 飲酒的習(xí)尚
第四節(jié) 飲食民俗與旅游
第四章居住民俗旅游
第一節(jié) 居住民俗的一般理論
第二節(jié) 民居的建筑習(xí)俗與居住慣例
第三節(jié) 居住民俗的旅游開(kāi)發(fā)
第五章交通民俗旅游
第一節(jié) 交通民俗概述
第二節(jié) 陸路交通民俗
第三節(jié) 水路交通民俗
第四節(jié) 交通民俗與旅游
第六章人生禮儀民俗旅游
第一節(jié) 傳統(tǒng)婚姻民俗
第二節(jié) 傳統(tǒng)壽慶禮俗
第三節(jié) 喪葬禮俗
第四節(jié) 人生禮儀民俗的旅游應(yīng)用——博物館
第七章節(jié)日民俗旅游
第一節(jié) 節(jié)日民俗概說(shuō)
第二節(jié) 民俗節(jié)日的分類(lèi)
第三節(jié) 節(jié)日民俗與旅游
第八章游藝民俗旅游
第一節(jié) 游藝民俗概況
第二節(jié) 游藝民俗的旅游價(jià)值
第九章農(nóng)業(yè)民俗旅游
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)民俗的基本原理
第二節(jié) 稻作生產(chǎn)民俗
第三節(jié) 小麥玉米生產(chǎn)民俗
第四節(jié) 蠶桑生產(chǎn)民俗
第五節(jié) 農(nóng)業(yè)民俗與旅游
第十章民俗旅游資源開(kāi)發(fā)（上）
第一節(jié) 民俗旅游資源
第二節(jié) 民俗旅游資源開(kāi)發(fā)簡(jiǎn)述
第十一章民俗旅游資源開(kāi)發(fā)（中）
第一節(jié) 民俗旅游資源開(kāi)發(fā)的原則與方法
第二節(jié) 民俗旅游資源的評(píng)估
第十二章民俗旅游資源開(kāi)發(fā)（下）
第一節(jié) 民俗旅游資源開(kāi)發(fā)的模式
第二節(jié) 民俗旅游資源的保護(hù)
第十三章民俗旅游區(qū)劃
第一節(jié) 民俗旅游區(qū)劃的基礎(chǔ)理論
第二節(jié) 民俗旅游區(qū)劃方案
第三節(jié) 民俗旅游區(qū)劃與旅游業(yè)
主要參考引用書(shū)目
后記
【媒體評(píng)論】