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瓜果

定　價：￥168.00

作　者：	黃春生著
出版社：	廣東經(jīng)濟出版社
叢編項：	新e代食譜 Ⅱ
標　簽：	瓜類蔬菜水果

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ISBN：	9787806773659	出版時間：	2003-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	19×21cm	頁數(shù)：	70頁	字數(shù)：

內容簡介

　　水果是可以做菜的，瓜果不是只可以用來炒的。本書介紹了多款瓜果的烹調方法，菜式新穎時尚，營養(yǎng)美味，符合現(xiàn)代人求新求變又要健康的心理，由黃春生編輯的《新e代食譜Ⅱ》一套10本，分別為《瓜果》、《湯&煲》、《早餐》、《簡易蛋》、《素菜》、《鮮味魚》、《豆腐》、《雞·鴨·鵝》、《牛·羊·豬》、《營養(yǎng)菌》，書號為ISBN7-80677-365-7/TS·46，全套定價為人民幣168.00元，出版時間為2003年1月。

作者簡介

暫缺《瓜果》作者簡介

圖書目錄

青瓜炒雞片
青瓜錦魚絲
大拌老虎菜
青瓜燜鱔魚
涼瓜煎烙肉
麻仁炸香蕉
涼瓜燜田雞
涼瓜炒牛肉
拔絲山藥
絲瓜炒蝦球
絲瓜炒蚧柳
咸蛋蒸絲瓜
油燜茄花
火腩燒茄瓜
魚香茄條
冬菇燒木瓜
煎南瓜烙
腰果炸雪梨
蜜棗扣南瓜
香芒蒸肉餅
拮瓣炒小瓜
小瓜炒肉片
小瓜炒雞丁
小瓜炒魷魚
三絲冬瓜卷
火腿扣白玉
拔絲蘋果
果仁炒瓜丁
節(jié)瓜炒雞絲
節(jié)瓜咸蛋黃
土豆南瓜蒸皮蛋
技絲香蕉
拔絲土豆
拔絲地瓜