營養(yǎng)菌

定　價：￥168.00

作　者：	黃春生著
出版社：	廣東經濟出版社
叢編項：	新e代食譜 Ⅱ
標　簽：	食療

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ISBN：	9787806773659	出版時間：	2003-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	19×21cm	頁數(shù)：	70頁	字數(shù)：

內容簡介

　　新e代食譜。本書是新e代食譜系之《營養(yǎng)菌》篇，匯編了各種特色營養(yǎng)菌菜數(shù)十款，材料常見常用，做法簡單易學，特別適合家庭烹飪者采用。它既包容了家?？谖兜暮喴?，又兼顧了色、香、味，是一本極實用的參考書。一書在手，依法炮制，那么你不僅可以讓親戚朋友分享你的手藝，而且你的美食還會產生讓你始料不及的凝聚力！

作者簡介

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圖書目錄

鮮冬菇煨雞
鮮冬菇炒肉
冬菇燜魚頭
滑菇炒魚菘
滑菇燴魚丸
滑菇炒雞柳
袖珍菇紅柿炒蛋
童子菇蘿卜燜雞
水耳渡豆腐
鮮姬菇淡季小瓜
茶樹菇炒蚧柳
茶樹菇燜魚腩
草菇炒田雞
草菇三鮮湯
雞蛋雪耳菇
小瓜茶樹菇
蘑菇炒雞丁
蘑菇炒腎球
蘑菇菜心
合川魚片
煎釀雞腿菇
玉珠猴頭菇
月宮猴頭
雞茸燒猴頭菇
海菇炒香腸
海菇肉片湯
芙蓉炒海菇
咸蛋扒雙菇
金菇蒸魚塊
三色鮑魚菇
咸蛋黃雞菇
土雞燒紅牛菌
紅牛菌煮魚丸
腿汁鮑魚菇