名山出名茶

　　徐永成，1938年生，1960年畢業(yè)于西南農(nóng)學(xué)院。現(xiàn)為上海茶葉進(jìn)出口公司高級(jí)顧問、高級(jí)工程師，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)理事，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)理事，上海市茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)，上?！恫鑸?bào)》編委會(huì)副主任兼主編，浙江大學(xué)茶學(xué)系經(jīng)濟(jì)貿(mào)易博士論文指導(dǎo)教授，全國(guó)經(jīng)貿(mào)系統(tǒng)科技咨詢委員?！吨袊?guó)名茶志》、《中國(guó)茶葉大典》、《中國(guó)現(xiàn)代科學(xué)》茶葉卷編委。1983年出版《飲茶與健康》一書。中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)“中茶杯”名優(yōu)茶評(píng)比專家組成員，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)國(guó)際名茶評(píng)比專家組成員。名山自然條件優(yōu)越，降水豐富，森林茂密，土壤肥沃深厚，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，非常適應(yīng)茶樹生長(zhǎng)，這就是高山名茶、名山出好茶的緣故。世界上有58個(gè)國(guó)家和地區(qū)產(chǎn)茶，除中國(guó)外，這些國(guó)家茶區(qū)名山名茶較少。中國(guó)是茶樹原產(chǎn)地，茶葉生產(chǎn)歷史悠久。中國(guó)擁有六大茶類，其他國(guó)家茶類較少。中國(guó)的工夫紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶中的名茶在世界絕無僅有，中國(guó)各類名茶已超過千只以上，所有茶區(qū)都產(chǎn)名茶，就連西藏高原也產(chǎn)名茶。中國(guó)名茶總體特征是：茶名文化性強(qiáng)，頗具吸引力；外形似藝術(shù)品，豐富多彩，獨(dú)具特色；茶味清香持久，茶湯清澈明亮，滋味鮮醇爽口。

　　徐永成，1938年生，1960年畢業(yè)于西南農(nóng)學(xué)院。現(xiàn)為上海茶葉進(jìn)出口公司高級(jí)顧問、高級(jí)工程師，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)理事，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)理事，上海市茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)，上?！恫鑸?bào)》編委會(huì)副主任兼主編，浙江大學(xué)茶學(xué)系經(jīng)濟(jì)貿(mào)易博士論文指導(dǎo)教授，全國(guó)經(jīng)貿(mào)系統(tǒng)科技咨詢委員?！吨袊?guó)名茶志》、《中國(guó)茶葉大典》、《中國(guó)現(xiàn)代科學(xué)》茶葉卷編委。1983年出版《飲茶與健康》一書。中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)“中茶杯”名優(yōu)茶評(píng)比專家組成員，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)國(guó)際名茶評(píng)比專家組成員。