《保護地番茄栽培技術》重點介紹了番茄對各種環(huán)境條件的要求,國內育種單位新近育成的各類番茄品種,各種育苗方式、方法和具體技術,主要的栽培方式和相應的具體栽培技術,常見病害的防治方法,采后進行簡單處理的技術。另外,考慮到著手番茄制種的農戶越來越多,在書的最后對番茄制種技術做了簡要介紹。番茄引入我國栽培的歷史雖然較短,但由于其風味獨特、營養(yǎng)豐富,既可做蔬菜又可做水果,既可生食,也可熟食,深受廣大消費者的喜愛,早已成為少數幾種最重要的蔬菜作物之一。隨著近十來年蔬菜保護地栽培面積的迅速增加,番茄保護地栽培得到了空前的發(fā)展。特別是由于高效節(jié)能型日光溫室的普及,番茄保護地生產已由原來的春提早、秋延后一年兩茬栽培,發(fā)展為一年四季多種茬口栽培,實現(xiàn)了周年生產,基本上解決了番茄市場過去長期存在的周年供應不平衡問題。然而,栽培面積的增加和栽培的周年化,促進了多種病害的傳播和蔓延,使生產中的病害日趨嚴重。由于保護地反季節(jié)栽培的增加,低溫弱光和高溫逆境對番茄產量和品質的影響也越來越突出。作為生產者必須不斷地了解和掌握新的知識和技術,根據自己的生產條件和目的,正確選擇品種,合理地確定栽培方式和茬口安排,并從育苗到收獲上市,在各環(huán)節(jié)中進行科學管理。為此,我們應邀編寫了這本小冊子,供蔬菜生產者和農業(yè)技術工作者參考。