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拉美流行美食制作

拉美流行美食制作

定　價(jià)：￥3.20

作　者： 王仁興，侯開宗主編；程珠，紀(jì)吉恩編譯
出版社： 輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)： 實(shí)用外國(guó)風(fēng)味菜肴烹飪指南 廚師實(shí)用手冊(cè)
標(biāo)　簽： 烹飪 菜譜
ISBN： 9787501909193 出版時(shí)間： 1990-12-01 包裝：
開本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 118頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書介紹了拉美地區(qū)美食的烹料、制作技法、烹調(diào)訣竅等，書中對(duì)拉美各國(guó)的地理、歷史、風(fēng)土人情及飲食概況都有詳盡說(shuō)明。

作者簡(jiǎn)介

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