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貴州傳統(tǒng)食品

貴州傳統(tǒng)食品

定　價(jià)：￥7.50

作　者： 《中華傳統(tǒng)食品大全》編輯委員會(huì)貴州分編委會(huì)編
出版社： 中國(guó)食品出版社
叢編項(xiàng)： 中華傳統(tǒng)食品大全
標(biāo)　簽： 食品
ISBN： 9787800441523 出版時(shí)間： 1988-11-01 包裝：
開(kāi)本： 20cm 頁(yè)數(shù)： 468頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)共收貴州省傳統(tǒng)食品11大類(lèi)222種，土特食品62種，對(duì)每種食品的歷史沿革、制造工藝、成品特色均做了詳細(xì)介紹。

作者簡(jiǎn)介

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