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水產(chǎn)品營養(yǎng)與藥用手冊

水產(chǎn)品營養(yǎng)與藥用手冊

定　價：￥2.35

作　者： 中國水產(chǎn)學(xué)會普及與教育工作委員會主編
出版社： 科學(xué)普及出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 水產(chǎn)品
ISBN： 9787110004708 出版時間： 1988-06-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 289頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書共匯編236種水產(chǎn)品的營養(yǎng)與藥用方面的資料，著重介紹其名稱、產(chǎn)地、形態(tài)特征、營養(yǎng)價值與成分、藥用等知識和方法。

作者簡介

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