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中國(guó)藥膳大觀

中國(guó)藥膳大觀

定　價(jià)：￥7.50

作　者： 蔡武承等主編
出版社： 華藝出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 食物療法
ISBN： 9787800393778 出版時(shí)間： 1991-04-01 包裝：
開(kāi)本： 20cm 頁(yè)數(shù)： 425頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書論述了藥膳在中國(guó)的形成、發(fā)展，藥膳從原料采集、儲(chǔ)存到作成美味佳肴的方法和知識(shí)以及800余則方劑精華等。

作者簡(jiǎn)介

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