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玉米淀粉和高果糖漿

玉米淀粉和高果糖漿

定　價(jià)：￥0.98

作　者： 王宜慶編著
出版社： 中國(guó)食品出版社
叢編項(xiàng)： 鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品企業(yè)實(shí)用技術(shù)叢書(shū)
標(biāo)　簽： 玉米 淀粉 食品加工 果糖 糖漿
ISBN： 9787800440960 出版時(shí)間： 1987-09-01 包裝：
開(kāi)本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 160頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)概述了玉米淀粉和高果糖漿的性質(zhì)、生產(chǎn)工藝、檢驗(yàn)方法等知識(shí)，對(duì)于玉米淀粉的主、副產(chǎn)品的綜合利用、加工技術(shù)和應(yīng)用前景等方面做了詳盡的介紹。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《玉米淀粉和高果糖漿》作者簡(jiǎn)介

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