注冊(cè) | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食西餐/料理西式糕餅制作圖解

西式糕餅制作圖解

西式糕餅制作圖解

定　價(jià)：￥48.00

作　者： 日本大阪Shi廚師?？茖W(xué)校編；潘本力譯
出版社： 吉林科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)： 專業(yè)烹飪叢書
標(biāo)　簽： 糕點(diǎn) 烹飪
ISBN： 9787538417630 出版時(shí)間： 1999-04-01 包裝：
開本： 26cm 頁數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書由法式糕點(diǎn)、德式糕點(diǎn)、維也納糕點(diǎn)的制法共三章構(gòu)成。在法式糕點(diǎn)一章主要介紹基本材料、奶油；在德式、維也納糕點(diǎn)的兩章中，為不與法式糕點(diǎn)重復(fù)，選擇了充分表現(xiàn)各自特點(diǎn)的有代表性的糕點(diǎn)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《西式糕餅制作圖解》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

暫缺《西式糕餅制作圖解》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.leeflamesbasketballcamps.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)