第一章 雞種
第一節(jié) 蛋雞品種
一、白殼蛋雞
二、褐殼蛋雞
三、粉殼蛋雞
第二節(jié) 肉雞品種
一、白羽肉雞
二、有色羽肉雞
第二章 雞場的建立及其經營管理
第一節(jié) 雞場的建立
一、場址的選擇
二、雞場的布局
三、雞舍的建筑
四、養(yǎng)雞設備
第二節(jié) 雞場的經營管理
一、經營決策
二、生產計劃的制定
三、組織與管理
四、提高雞場的經濟效益
第三章 雞的孵化
第一節(jié) 種蛋的管理
一、種蛋的選擇
二、種蛋的保存
三、種蛋的消毒
四、種蛋的運輸
第二節(jié) 孵化室的建筑及其設備
一、孵化室的類型
二、孵化室的建筑要求
三、孵化室的設備
第三節(jié) 電孵化和孵化管理
一、孵化前的準備
二、孵化條件
三、孵化管理
四、影響孵化率的因素
五、提高孵化率的主要途徑
第四章 雞的營養(yǎng)需要與飼料
第一節(jié) 雞的營養(yǎng)需要
一、能量的需要量
二、蛋白質的需要量
三、礦物質的需要量
四、維生素的需要量
五、水的需要量
第二節(jié) 雞的飼料
一、能量飼料
二、蛋白質飼料
三、礦物質飼料
四、維生素飼料
五、飼料添加劑
第三節(jié) 雞的飼養(yǎng)標準
第四節(jié) 雞的日糧配合
第五節(jié) 配合飼料
第五章 商品蛋雞的飼養(yǎng)管理
第六章 蛋用種雞的飼養(yǎng)管理
第七章 肉雞的飼養(yǎng)管理
第八章 雞的疾病及其防治措施
第九章 雞場廢棄物的處理與利用